Étiquette : Chou

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  Choucroute de la mer vite fait bien fait mais qui régale quand même

  L’hiver rien de tel que ce bon plat familial la choucroute… Oui mais de la mer !!!

  RECETTE DU

  20 janvier 2022

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  Rôti de porc au chou

  En Bretagne, le rôti de porc est souvent proposé saumuré, ce qui lui confère un super petit goût tendre et parfumé que nous apprécions. La saumure est une technique de conservation des plus anciennes qui, de plus, attendrit la viande et lui donne cette couleur rosée. Cette préparation constituée principalement d’un mélange d’eau et de…

  RECETTE DU

  7 novembre 2017