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Tagliatelles maison au sarrasin
: Tagliatelles maison au sarrasinQuand on est Ă©quipĂ© d’une machine pour les faire soi-mĂŞme, confectionner des pâtes fraĂ®ches maison n’est pas compliquĂ© du tout, cela nĂ©cessite juste un peu de temps pour un rĂ©sultat savoureux et dĂ©clinable Ă l’infini et, selon votre envie, spaghettis et tagliatelles rĂ©galent vos envies de ‘pasta’ ! Pour faire plaisir aux hommes de la maisonnĂ©e…
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Cassoulet breton
: Cassoulet bretonChez nous, on adore tellement le coco de Paimpol joliment nacrĂ© et fondant que je n’ai pas hĂ©sitĂ© Ă reprĂ©senter sur notre table ce cassoulet breton qui nous avait tant rĂ©galĂ© et que je partage Ă nouveau avec vous. Pour cuisiner mes coco de Paimpol, j’ai repĂ©rĂ© la recette de la loubia algĂ©rienne mitonnĂ©e par…
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Jalousies aux pommes parfumées au Calva
: Jalousies aux pommes parfumĂ©es au CalvaRevenus de notre dernier sĂ©jour breton avec une cagette de pommes Ă consommer rapidement car c’Ă©taient des fruits tombĂ©s de l’arbre, je souhaitais rĂ©aliser un dessert fruitĂ© bien gourmand et, mes origines normandes faisant qu’Ă mes yeux les pommes ne font qu’un avec le calva, je voulais me rĂ©galer de pommes fondantes arrosĂ©es avec modĂ©ration…
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Jus de pomme, concombre et grenade
: Jus de pomme, concombre et grenadeJ’ai eu l’agrĂ©able surprise d’ĂŞtre contactĂ©e rĂ©cemment par la sociĂ©tĂ© Natura Sense – spĂ©cialisĂ©e dans l’alimentation saine – qui m’a proposĂ© de tester un livre Ă choisir parmi une liste avant de le prĂ©senter en rĂ©alisant un article et/ou une recette. Une telle proposition ne se refuse pas je pense, d’autant que j’aime les livres,…
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Biscuits au sarrasin
: Biscuits au sarrasinPendant nos vacances bretonnes, lors d’une magnifique balade Ă Pont Aven, j’ai traĂ®nĂ© l’Homme dans le salon de thĂ© ‘la Chocolaterie de Pont Aven‘ tenu par le pâtissier-chocolatier de renom Eric Jubin* passionnĂ© de blĂ© noir d’oĂą, après avoir dĂ©gustĂ© un succulent chocolat Ă l’ancienne tout en savourant de dĂ©licieuses pâtisseries, nous ne sommes pas…
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Confiture de poires vanillées
: Confiture de poires vanillĂ©esL’automne est la saison la plus propice pour dĂ©guster les poires et je suis impatiente de ressortir la marmite Ă confiture. La confiture de poires vanillĂ©es est mĂ©connue et pourtant elle s’avère une confiture goĂ»teuse, Ă la saveur douce et au goĂ»t succulent dĂ» Ă cette excellente alliance avec la vanille et pour satisfaire ses envies gourmandes,…













![Gratin d'Endives Ă la Fourme de Montbrison
[sans chichi mais avec du caractère]](https://quoiquonmange.com/wp-content/uploads/2026/04/gratin-endives-montbrison-1.jpg?w=1024)



