Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Gâteau au yaourt, citron et fraises

Après avoir pesté, moment de réflexion… Que faire avec des fraises sans aucune saveur !?!? Mais bien sûr ! Un gâteau aux fraises, c’est forcément bon !!! j’ai donc cherché une recette de gâteau au yaourt aux fraises et j’ai trouvé mon bonheur auprès de ‘Cuisinemiam‘, très joli blog apparemment délaissé…. dommage !!! J’ai préféré…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Défi Compile Moi Un Menu

Pour le dessert, un millefeuille ‘maison’

Le millefeuille, ce gâteau on ne peut plus classique mais tellement bon (dixit Nath !), fait partie des pâtisseries préférées de l’Homme. Le dessus de ce gâteau est recouvert traditionnellement d’un marbrage au fondant décoré au chocolat mais il peut aussi être simplement saupoudré de sucre glace, et c’est ainsi que nous le préférons, gourmand…
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Balades, Bla-bla, Bretagne, Finistère

Plage Ste Anne la Palud (Finistère)

J’adore arpenter cette plage du bout du monde (Penn-ar-Bed en breton), respirer l’air marin à pleins poumons, avoir les lèvres salées par les embruns, admirer les couleurs de la mer et du ciel qui se confondent, m’extasier devant un coucher de soleil, … Loin des grands rochers noirs que baise la marée, La mer calme,…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Gâteau léger au chocolat

La recette de ce gâteau au chocolat simple, facile mais néanmoins goûteux, je l’ai trouvée chez Valérie, C’est ma fournée. Une véritable valeur sûre qui remportera un succès garanti auprès des grands et des petits à l’heure du goûter. Gâteau léger au chocolat Dans le panier, il nous faut (pour 1 moule diam. 20 cm)…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Tarte aux fraises… ou tout comme

Plaisirs gourmands avec cette petite tarte aux fraises revisitée, fruitée, très gourmande entre génoise, crème mousseline et fraises. Un délice pour les papilles des gourmands repéré chez Mamie Caillou… Croyez-moi, ne boudez pas ce dessert printanier qui sublime les fraises à nouveau reines des étals, d’autant que cette tarte aux fraises est très facile à…
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Soupes – Gaspacho & Cie

Velouté de panais aux deux pommes

Dans le dernier panier du maraîcher, au milieu des fèves et des pois gourmands, se cachaient quelques petits panais, les derniers de la saison avec lesquels l’Homme m’a demandé de lui préparer… un velouté bien sûr !!! Velouté de panais aux deux pommes Dans le panier, il nous faut (pour 4 gourmands) : 3 petits…
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Biscuits sucrés

Biscuits aux flocons d’avoine et au miel

J’essaie de faire moi-même tous les biscuits et gâteaux que nous mangeons et j’aime bien tester régulièrement de nouvelles recettes de biscuits pour les p’tits grignotages de l’Homme, comme ces Sablés à l’orange ou ces Petits biscuits au joli nom de Hélénette ou encore ces Biscuits à la cannelle et ces Shortbreads, ces délicieux biscuits…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Chocolat

Gâteau chocolat ultra simple de Ch Felder

L’étudiant (grand chocovore dois-je vous le rappeler !?) m’a offert le livre Chocolat de C. Felder qui regorge de recettes ultra gourmandes et, rien qu’en le feuilletant, on sait déjà que la régalade sera au rendez-vous… On y trouve des recettes plus ou moins compliquées bien sûr, mais aussi des recettes plus ou moins simples…
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Défi Compile Moi Un Menu, Desserts

Tiramisù rhubarbe et fraise au spéculoos

Je souhaitais vous soumettre un dernier tiramisù à la rhubarbe et à la fraise pour un dessert léger, frais et peu sucré qui se déguste aisément en été, la rhubarbe vivifiante réveillant nos palais grâce à sa touche acidulée qui se marie si bien avec des fraises juteuses et parfumées pour une alliance goûteuse très…
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Plats complets

Oeuf à cheval sur écrasé de pommes de terre au persil et tomme du Nevet

A la recherche d’un mets vite fait pour régaler notre dîner, je me suis souvenue d’une recette aperçue dans la cuisine de Gut qui m’avait titillé sérieusement les papilles à sa lecture. Sauf que l’inventaire des ingrédients en ma possession ne correspondaient pas à la liste nécessaire pour réaliser ce fameux écrasé 3 légumes au…
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