Edulcorant plus sain que les sucres raffinés il est facile de privilégier des productions locales. Si j’apprécie les miels de romarin et de thym aussi celui de fleurs de carottes du Berry mon préféré c’est le miel de sarrasin à la saveur puissante et corsée que j’aime dénicher lors de nos escapades en Bretagne.
NB : le miel de sarrasin quelque peu liquide a un index glycémique assez bas, en tout cas plus que les miels solides.
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Laissez vous séduire, sans doute l’une des meilleures certainement l’une de mes préférées !!!
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Des prunes rôties au miel et voilà un dessert élégant prêt en un rien de temps…
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Il n’y a rien de plus local que ce dessert à l’ancienne préparé avec des produits de la ferme !!!
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*article non sponsorisé, juste l’envie de mentionner ce que j’aime !
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