Parce qu’on sait qu’elle est bourrée de bienfaits je ne résiste pas à l’envie de vous proposer ces mets d’une grande gourmandise, 3 recettes hivernales par excellence qui mettent en vedette la carotte !

Pour d’autres idées je vous invite à zyeuter par ici 👉 carotte

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Mousse de Carottes, Crème de Parmesan

Avec sa texture lisse et onctueuse comment ne pas l’apprécier !?

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Carottes au cumin, fromage de chèvre, sauce miel et citron

Voilà des ingrédients du quotidien dans une merveilleuse association qui séduit !

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Confiture de carottes au bon goût de carrot cake

A déguster dans un yaourt, sur une tartine, aussi avec un morceau de Carrot Cake

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Passez une bonne journée ! Viviane

Merci de votre visite. Hop on met le tablier,
A vos fourneaux… et bonne dégustation !

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J’espère que vous serez tenté-e de tester cette recette ! Si c’est le cas, j’adorerais une photo.

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*article non sponsorisé, juste l’envie de mentionner ce que j’aime !

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10 réponses

Rachida

17 février 2026

Ha! super, merci pour le partage, vraiment ça donne envie bisous bonne journée

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Cooking Julia

13 février 2026

Les carottes au chèvre ont ma préférence ! Bises

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mamscook

13 février 2026

J’aime beaucoup cette sélection, on a 3 recettes qui nous emmène dans des univers bien différents avec un légumes du quotidien, un légume abordable! C’est chouette, merci…
Très belle fin de journée

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Réponse
plaisiretequilibre

13 février 2026

Ce sont 3 belles recettes, la carotte est un légume que j’aime beaucoup et ta recette de confiture est vraiment bluffante ! J’aime bien tes récapitulatifs qui remettent en tête tes belles recettes. Bonne fin de semaine Viviane, bisous

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marmottemarion

13 février 2026

Coucou Viviane,

Trois recettes originales pour renouveler un peu les recettes à base de carottes ! Toutes sont très sympa mais la confiture de carotte m’intrigue beaucoup.

Merci pour les idées.

Bonne journée, bises.

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martinepineau

13 février 2026

Oh, les deux premi!ères me font de l’oeil, elles sont vraiment gourmandes. Moi, j’achète des carottes en grande quantité toute l’année.Ma maraichère les laisse ne terre donc elles sont bien meilleures, plus juteuses. Et là, il y a deux semaines, sous sa petite serre, elle avait des carottes nouvelles. Au bout d’une semaine, il n’y en avait plus. Quand je j’ai interrogée, elle a dit que c’était un faux départ et que très vite, elle allait les remettre à la vente. Je crois que je n’avais jamais vu de primeurs à cette date. Elle m’étonne, elle a démarré comme assistante sociale et très rapidement, elle a repris les 5000 m2 du terrain de sa grand mère près du moulin. Elle fait du bio intensif sous les quatre petites serres. On se régale, donc OUI OUI aux carottes qui parait il rendent en plus de bonne humeur. Gros bisous Viviane, bon we

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ohlagourmande

12 février 2026

Hum les carottes je suis une grande fan alors merci pour tes recettes. Ta confiture de carottes m’intrigue

Bisous

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1. ISCA
  
  13 février 2026
  
  Je choisis les carottes au cumin, je les apprécie beaucoup de cette façon.
  
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jackiecuisine

12 février 2026

Ah carotte cumin j’adore, mais la confiture j’aime , j’en ai fait une il y a bien longtemps d’inspiration indienne à la rose. Bises Viviane et belle journée

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Gut

12 février 2026

Coucou ! La carotte n’est pas le légume que je cuisine le plus surtout seule. Je la marie souvent avec d’autres légumes, c’est curieux car je l’aime bien. Tes photos sont tellement belles que l’on a envie de tout goûter ! Ton nouveau blog te permet de les mettre en valeur comme elles le méritent !

Cette nuit tempête +++ chez moi, je n’ai encore plus de portail ! Cette fois les 2 moteurs sont arrachés ! J’en ai marre car la dernière réparation date d’à peine 3 semaines tu imagines ? l’assurance va nous envoyer paître ! Je ne sais pas où on va. Il y a 1 mort à 20 kms de chez moi. J’espère que pour toi pas de soucis ? Gros bisous bonne journée

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