Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Galette frangipane

Epiphanie, la galette fait des heureux… ou peut-être un pain des Rois ?

RECETTE DU

Aujourd’hui douze jours après Noël c’est le vrai jour de l‘Epiphanie cette fête des Rois !!! Si on apprécie la galette sèche et la version Pithiviers je vous invite à re-découvrir ces  galettes qui ont la préférence de nos papilles et qui comblent année après année notre gourmandise.

Pour chercher la fève et savoir qui sera le Roi ou la Reine 👑, vous avez donc le choix selon vos envies et vos goûts entre la galette aux pommes et la galette à la frangipane !

Si vous n’appréciez pas particulièrement la galette je vous suggère de succomber au pain des Rois 👑, c’est une vraie tuerie croyez-moi, l’encas royal est garanti ! C’est donc un pain à faire tout le mois de janvier bien évidemment mais aussi à refaire tout au long de l’année…

~ La Galette Pommes et Marron ~ 

Galette à la compote de pommes et crème de marrons

 ~ La Galette Frangipane ~ 

celle qui a notre préférence

Galette Frangipane

 ~ Le Pain des Rois ~ 

Pain des Rois de Armand Felder

J’espère que vous serez tenté-e de tester cette recette ! Si c’est le cas, j’adorerais une photo.
Merci de votre visite. Hop on met le tablier, à vos fourneaux… et bonne dégustation !

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*article non sponsorisé, juste l’envie de mentionner ce que j’aime !

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Quoi Que vous avez dit !

21 réponses

  1. Avatar de encuisineavecpela
    encuisineavecpela

    Ces 3 petites merveilles sont très alléchantes !
    Je peux pas choisir 🤭

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  2. Avatar de sotismay
    sotismay

    elles sont superbes tes galettes, bien gonflées et dorées et ton pain me tente bien!!!bisous

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  3. Avatar de ISCA
    ISCA

    Ton feuilletage est dingue ! Whaou, je suis vraiment impressionnée !

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de Viviane QuoiQuonMange ?
      Viviane QuoiQuonMange ?

      Tout ça grâce à la pâte François que j’utilise 😉

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  4. Avatar de DAUNIS Michelle
    DAUNIS Michelle

    une belle galette maison quel beau feuilletage , félicitations Viviane elle est magnifique. Bonne fin de journée Viviane

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  5. Avatar de enthusiasticallypolite3d8429c22a
    enthusiasticallypolite3d8429c22a

    Tes  galettes sont vraiment magnifique !

    https://momogateaux.blogspot.com

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  6. Avatar de Cooking Julia
    Cooking Julia

    Un joli choix de belles recettes, bravo ! Bisous

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  7. Avatar de Mam's
    Mam’s

    Tout me parait très très bon mais si je dois faire un choix ce serait le pain des rois, sans doute parce que je ne connais pas et que j’ai envie de le découvrir.

    Bisous.

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  8. Avatar de Dans l'oeil d'une flâneuse Bretonne....
    Dans l’oeil d’une flâneuse Bretonne….

    Merci Viviane et bravo 👏🏻
    Difficile de choisir entre ces délicieuses galettes !
    🌟🌟🌟🌟🌟

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  9. Avatar de martinepineau
    martinepineau

    Tout fait super envie. Qu’est ce qu’elles sont bien gonflées. Bravo, tu les as super réussies Viviane. Bon, aujourd’hui, télétravail à cause de la neige et du verglas, pas de galette avec les collègues 😦 Gros bisous

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de Viviane QuoiQuonMange ?
      Viviane QuoiQuonMange ?

      Aaaah oui sur Nantes vous êtes sous la neige, nous elle est annoncée par ici pour demain milieu de matinée. On attend pour voir ! En tout cas c’est joli mais dommage pour le programme gourmand fichu en l’air, la galette avec les collègues c’est toujours sympa !!!
      Le feuilletage, c’est grâce à la pâte que je ne fais pas maison, j’en parle souvent c’est la marque François 😉
      Bonne nuit Martine. Bizhou !!

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  10. Avatar de 🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸
    🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸

    Le feuilletage de tes galettes est formidable! Galette ou brioche? Moi j;ai grandit avec la brioche alors je me rattrape avec la galette :) Bonne Épiphanie Viviane, Grosses Bises, ~Nessa

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de Viviane QuoiQuonMange ?
      Viviane QuoiQuonMange ?

      Faut dire la galette quand elle est bien faite quelle régalade, difficile de résister !!
      Bonne nuit Nessa. Bizhou !!

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  11. Avatar de ohlagourmande
    ohlagourmande

    Elles sont magnifiques et ont bien gonflés, bravo

    Je veux bien une petite part de chaque

    Bisous

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  12. Avatar de Amélie-cuisinedefamille
    Amélie-cuisinedefamille

    Coucou Viviane.
    Celle que je préfère est à la frangipane, d’ailleurs je ne fais que celle-ci. Ta version pomme et marrons est originale, j’y gouterais avec plaisir ;-)

    J’en profite pour te souhaiter mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Bonne journée à toi. Bisous

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  13. Avatar de marmottemarion
    marmottemarion

    Coucou Viviane,

    Waouh, ta galette est des plus impressionnante, quel feuilletage !

    Bonne journée, bises.

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  14. Avatar de plaisiretequilibre
    plaisiretequilibre

    La galette à la frangipane ou à la crème d’amandes sont mes préférées et je me laisserais volontiers tenter par ce pain des rois ! Tout est sublime en tout cas ! Bonne journée Viviane, bises

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  15. Avatar de Gut
    Gut

    Moi c’est galette feuilelletée et de préférence avec de la frangipane que je n’ai plus le courage de faire, si je dois la déguster après le repas. Ton pain des roi ce serait pluôt une fine tranche à mon petit déjeuner, pour remplacer le panettone de Noël. Revoir tes galettes est un plaisir ! voir une telle épaisseur ce n’est pas courant. Moi j’avais à peu près la même chose à ma grande surprise car c’était une première, mais si j’ai appuyé dessus fortement c’est parce que les deux pâtes s’étaient un peu décollée du coup ! Tu pourrais les vendre car beaucoup de boulangers n’en proposent pas d’aussi belle !! Encore une fois Bravo Viviane, gros bisous

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  16. Avatar de thithoad
    thithoad

    un petit faible pour le pain des rois!

    bonne journée sous la neige!

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  17. Avatar de mamscook
    mamscook

    OHHHH, je les choisis toutes! J’adore et le pain des rois que j’adore serait juste parfait avec mon thé du matin…

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    1. Avatar de La cuisine de yolande
      La cuisine de yolande

      Comment choisir et pourquoi choisir tout goûter me semble le seul.choix raisonnable quand on.est gourmande .

      bises et belle journée

      Aimé par 1 personne

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