Voilà un petit dessert fruité de saison incroyablement simple à préparer fait de figues fraîches cuites sur une délicate crème d’amandes  et pourquoi vous allez l’apprécier vous aussi ? parce que l’association dévoile une saveur délicieuse.

 Pour une touche sucrée supplémentaire pensez à arroser d’un filet de miel à la sortie du four, j’aime porter mon choix sur un miel de thym ou de romarin. Vous ne pouvez qu’adorer, le miel va se mêler aux figues juteuses il apporte son irrésistible note gourmande  !

Ne manquez pas de tester ce dessert, ce sera l’occasion de réjouir vos papilles autrement qu’en croquant les figues à pleines dents. Pour un régal autre mais tout aussi gourmand n’hésitez pas à foncer un moule à tarte d’une pâte sucrée et, après l’avoir précuite +- 20 mn à 160°C, de la garnir avec cette préparation. Sinon je vous invite à tester ces figues fraîches rôties au four, c’est également un dessert délicieux pour se régaler en toute simplicité !!!

~ Figues fraîches à la crème d’amandes ~

Figues Fraîches sur Crème d’Amandes

Temps de préparation +- 15 mn – Temps de cuisson +- 20 mn

Dans le panier, il nous faut pour 2 gourmands  :

• 30 g de beurre ramolli
• 30 g de sucre semoule de canne blond vanillé maison pour moi
• 1 œuf de petit calibre
• 30 g de poudre d’amandes
• 1 CC d’extrait d’amandes amères facultatif
• 4 à 6 figues selon la grosseur celles du jardin c’est bien meilleur encore
• 1 poignée d’amandes effilées
• 2 CC de miel facultatif

Figues Fraîches sur Crème d’Amandes

Et ça se fait comme ça…

1. Préchauffer le four à 160°C
2. Dans le bol du KA ou tout autre robot culinaire, fouetter le beurre avec le sucre pour obtenir une préparation blanche et homogène
3. Ajouter l’œuf, saupoudrer la poudre d’amandes, verser l’extrait d’amandes amères, bien mélanger
4. Dans les ramequins de votre choix, étaler équitablement la crème d’amandes
5. Couper les figues en 4 et les disposer sur la crème d’amandes, saupoudrer d’amandes effilées
6. Enfourner +- 20 mn selon votre four en surveillant la cuisson
7. Facultatif, à la sortie du four arroser d’un filet d’un miel de votre choix
8. Déguster le jour même à température ambiante ou encore tiède

Figues Fraîches sur Crème d’Amandes

Passez une bonne journée ! Viviane 

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J’espère que vous serez tenté-e de tester cette recette ! Si c’est le cas, j’adorerais une photo.

Merci de votre visite. Hop on met le tablier, à vos fourneaux… et bonne dégustation !

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*article non sponsorisé, juste l’envie de mentionner ce que j’aime !

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