Quoi Qu'on Mange ?

Une envie de sandwich au thon alors j’ai choisi de les réaliser avec des petits pains au Khorasan agrémentés de Wakamé mais je ne pense pas que vous allez me le reprocher ! Oui il y a de la mayo, ouiii il y a bien évidemment du thon, de la mâche et du concombre, de l’oignon rouge aussi. C’est vraiment bon !!!

Et c’était un succès !!! Tellement délicieux on a adoré cette version, les ingrédients se marient à merveille et le pain grillé au beurre salé apporte une délicieuse saveur supplémentaire tout en l’empêchant de ramollir une fois garni.

Je suis ravie de proposer cette recette de mini sandwich au thon et mayonnaise au wakamé au défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath ‘Une cuisine pour Voozenoo,  le thème choisi par Eric  ‘Chez Papa Rico‘ parrain du mois étant…

~ Mini Sandwich au Thon et au Wakamé ~

Sandwich Thon Mayo et Wakamé

Préparation 30 mn – Cuisson 10 mn

Dans le panier, il nous faut pour 2 gourmands :

• 1 boite de thon au naturel
• 4 mini pains de Khorasan aux algues
• 1 CC d’algues séchées du wakamé pour moi
• 1 jaune d’œuf
• 1 CS de moutarde
• 200 ml d’huile de tournesol
• le jus de ½ citron bio
• ¼ concombre
• ¼ oignon rouge
• Quelques feuilles de mâche
• 2 CS de beurre
• Sel & Poivre

• Sandwich Thon Mayo et Wakamé

Et ça se fait comme ça…

1. Egoutter le thon en boîte ou en conserve
2. Réaliser la mayonnaise en mélangeant dans le bol du KA ou tout autre robot culinaire le jaune d’œuf avec la moutarde, une pincée de sel et de poivre
3. Incorporer l’huile en filet sans cesser de fouetter, verser la moitié du jus de citron et les algues séchées
4. Emietter grossièrement le thon, mélanger à de la mayonnaise et au jus de citron restant, poivrer
5. Filmer et réserver au réfrigérateur
6. Couper les pains en 2, faire fondre le beurre dans une poêle, placer dans cette poêle les moitiés de pain côté mie et les faire griller +- 2-3 mn jusqu’à ce qu’ils soient dorés, surveiller pour pas qu’ils ne brûlent
7. Tant que les pains sont encore chauds, les garnir de mâche, de ½ rondelles de concombre, d’oignon rouge finement émincé, de thon à la mayo
8. Croquer, déguster éventuellement servis avec des chips et/ou une salade verte, savourer chaque bouchée, apprécier !!!

Sandwich Thon Mayo et Wakamé

♦♦♦

Merci de votre visite. A vos fourneaux… et bonne dégustation !

Vous pouvez rester en contact via Facebook ou Instagram.

♦♦♦

*article non sponsorisé

♦♦♦

Vous aimez cette recette ?

Pensez à l’enregistrer sur Pinterest pour la retrouver ultérieurement
Si vous la réalisez, pensez à laisser un commentaire afin de me le faire savoir, j’aurai plaisir à admirer votre version !

♦♦♦

Vous avez testé cette recette ?

Mentionnez @quoi qu’on mange sur Instagram ou taguez #quoiquonmange

♦♦♦