Un pot plein de biscuits ~ imaginez-le rempli de biscuits aux raisins et aux épices de Noël ou de boules de neige, petits biscuits de Noël ~ ce sera toujours l’une de ces choses que l’on apprécie, ils sont si réconfortants les biscuits faits maison qui nous narguent dans un bocal et cette recette de biscuits aux noisettes est des plus facile et si bonne, la saveur de noisette de ces noisettins ressort vraiment et vous allez les adorer vous aussi !!!
En plus ils sont enfantins à faire, on les roule pour en faire des petites boules qui vont un peu s’étaler à la cuisson, un peu comme les cookies !!! La recette de ces délicieux biscuits c’est chez Julia du si joli et tellement gourmand blog Cooking Julia que je l’ai découverte !!!
Je suis ravie de proposer cette recette de noisettins, ces biscuits au bon goût de noisettes au défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath ‘Une cuisine pour Voozenoo’ , le thème choisi par Vanessa ‘Baking with Nessa‘ marraine du mois étant…
∼ Noisettins – les biscuits au bon goût de noisettes ∼
Dans le panier, il nous faut pour une 20aine de biscuits :
- 125 g de beurre
- 80 g de sucre en poudre (sucre vanillé maison pour moi)
- 1 œuf moyen
- 125 g de poudre de noisettes
- 125 g de farine
- 1 vingtaine de noisettes
Et ça se fait comme ça…
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans le bol du KA ou tout autre robot muni de la feuille, battre le beurre avec le sucre jusqu’à blanchissement
- Ajouter l’œuf entier, saupoudrer la noisette en poudre et la farine
- Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Former des petites boules de pâte, les déposer en les espaçant légèrement (elles vont s’étaler un peu à la cuisson) sur une plaque allant au four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé
- Poser une noisette entière sur le dessus de chaque boule, l’enfoncer légèrement
- Enfourner +- 10-12 mn selon la taille des boules et votre four, surveiller la cuisson
- A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de les déguster !
NB : Ils étaient si pâlichons, pour leur donner un peu de couleur je les ai passés quelques dizaines de secondes sous le grill. A vous de voir !!!
Il est possible de conserver les biscuits aux noisettes dans une boîte à biscuits ou un autre récipient hermétique dans un endroit frais jusqu’à 2 semaines parait-il, ici ils ont tous été croqués bien avant !!!
J’ai également plaisir à suggérer cette recette au défi Recettes.de, pour le thème Les petits plats dans les grands proposé par Daniel Serge du blog Les plaisirs de la bouche.
J’ai aussi plaisir à soumettre cette recette au défi Recettes.de, pour le thème Recettes de Noël traditionnelles proposé par Sylvie du blog La machine à explorer.
Je propose également cette recette pour l’un des trois thèmes proposés par recette.de pour le mois de décembre, celui de Sylvie du blog la machine à explorer le temps qui a choisi : Recettes de Noël traditionnelles
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Je propose également cette recette pour l’un des trois thèmes proposés par recette.de pour le mois de décembre, celui de Flo du blog flo en cuisine qui a choisi : Noël petits budget
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Merci de votre visite. A vos fourneaux… et bonne dégustation !
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*article non sponsorisé
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Source d’inspiration : la recette des noisettins du joli et si gourmand blog Cooking Julia
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