La fin de l’été nous permet de retrouver sur les étals  les prunes que l’on aime croquer pour une gorgée de saveurs, tellement appréciées aussi pour faire des confitures et des gâteaux. Savez-vous qu’il en existerait  +- 2000 variétés de par le monde !? 

Les prunes rôties au miel, c’est prêt en un rien de temps d’autant qu’il n’est pas nécessaire de les éplucher et bien que délicieusement fruité avec ces quetsches parfumées et juteuses on a du mal a appelé ça un dessert même si cela s’avère une option des plus gourmande. Si vous recherchez une douceur fruitée d’automne pour réjouir vos papilles, ces prunes rôties au miel sont délicieuses c’est la recette parfaite et sans chichi tout simplement irrésistible pour préparer l’arrivée de l’automne en douceur !

Choisissez des prunes mûres mais encore fermes elles résisteront mieux à la cuisson et en cuisant, elles vont concentrer leur saveur et libérer leur jus qui va se transformer en sirop épais et sirupeux. 

N’oubliez pas que la figue est elle aussi encore pour quelques temps sur les étals, charnue et parfumée elle sera également parfaite pour être déclinée dans ce savoureux dessert que sont les figues fraîches rôties au four !

Nous sommes mercredi 02 octobre 8h00…

J’ai donc plaisir à proposer ces prunes rôties au miel et sirop de verveine pour la  Bataille Food #130, défi culinaire initié par Jenna du Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook de la Bataille Food.

Effectivement, désignée pour reprendre le flambeau par Delphine du blog : Oh, la gourmande. marraine de l’édition précédente,  Isabelle du blog La cuisine d’Ici & d’Isca a choisi pour thème…

Douceurs fruitées de l’automne

~ Prunes rôties au miel – thym et sirop de verveine ~

Dans le panier, il nous faut (pour 2 gourmands) :

• 350 g de prunes de la variété de votre choix (quetsches pour moi, elle est disponible sur les marchés jusqu’en Octobre)
• 1 CS de miel (miel de thym pour moi)
• ½ CS de thym séché
• 2 CS de sirop de verveine (marque Bacanha* pour moi mais il peut bien évidemment être préparé maison)

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Laver, essuyer et couper les fruits en 2 avant d’ôter les noyaux
3. Disposer les ½ prunes côté bombé sur le fond du plat à gratin de votre choix
4. Arroser de miel, saupoudrer le thym
5. Enfourner +- 15 mn, selon votre four et la maturité des fruits, en surveillant la cuisson les prunes sont cuites quand leur peau commence à flétrir
6. Servir les fruits rôtis dans les contenants de votre choix, verser un peu de sauce de cuisson, arroser d’une cuiller à soupe de sirop de verveine
7. Céder à la tentation de déguster ces prunes rôties avec du yaourt, de la glace ou de la crème fouettée, cela n’en sera que plus décadent !!!

Merciii d’être passé, à bientôt ! 
A vos fourneaux… et bonne dégustation !

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Source d’inspiration : 180°C – {Les Cahiers de Delphine} 

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*article non sponsorisé

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Si vous la réalisez, pensez à laisser un commentaire afin de me le faire savoir, j’aurai plaisir à admirer votre version !

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Envie de vous régaler !? Alors, Je vous invite vivement à zyeuter les autres participations à ce défi…  C’est par ici :

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand

Michelle   du blog Plaisirs de la Maison

Marion du blog Chez la marmotte… tradi

Nessa du blog Baking with Nessa 

Delphine du blog Oh, la gourmande

Catalina du blog Le blog de Cata

Viviane  du blog Quoi qu’on mange ?

Martine du blog Kilomètre-0

Zika du blog La cuisine bônoise de Zika

Alicia  du blog Bal des Saveurs 

Florence du blog Flo en cuisine

Coco  du blog Cuisine en folie

Vanessa du blog La popote de Petit Bohnium

Natalia du blog Sucre et Epices 

Guy du blog Guy59600

Laurence du blog Plaisir et Equilibre 

Hélène du blog Minute Papillote

Irisa du blog Cuisine et Couleurs

Hélène du blog  Keskonmangemaman ?

Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé, là ?

Isabelle du blog Cooking Julia

En manque d’inspiration pour cuisiner en ce moment !?  Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici  :

Bataille Food #1 : Jenna du Bistro de Jenna : la sardine – Bataille Food #2 : Nadia de Objectif : Zéro Miette : le temps des cerises – Bataille Food #3 : Virginie de Little Bouillon : Finger food –Bataille Food #4 : Gwen de Mon p’tit coin gourmand : la ronde des tartelettes – Bataille Food #5 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise :aux couleurs de l’Italie – Bataille Food #6 : Nath de Pourquoi je grossis : tellement choux – Bataille Food #7 : Anne de Miam Addict :une tartine de gourmandise – Bataille Food #8 : Marine de Marine en cuisine : le chocolat fait son show – Bataille Food #9 : Gordana de Des Recettes à Gogo : les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat) – Bataille Food #10 : Marie de Bavardages Gourmands : le déstructuré  – Bataille Food #11 : Aude de J’amène le dessert : les s’mores – Bataille Food #12 : Delphine de Del’s Cooking twist : le layer cake s’invite aux couleurs du printemps – Bataille Food #13 : Sophie de J’ai le cœur gourmandise : la Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête – Bataille Food #14 : Karine de Chut je pâtisse : sexy food – Bataille Food #15 : Nathy de Kalou and Cook : voyage épicé – Bataille Food #16 : Lucie de Un week-end une recette : on retombe en enfance – Bataille Food #17 : Béatrice de Popote et Nature : invitons l’automne et les écureuils à notre table – Bataille Food #18 : Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie : il était une fois la magie de Noël  – Bataille Food #19 : Audrey de Cooking’n Co : j’aime la galette, savez-vous comment ? –Bataille Food #20 : Lyne d’Epices et moi : un zeste d’agrumes tout en douceur – Bataille Food #21 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : ouvre-moi ton food truck et fais-nous de la street food – Bataille Food#22 : Adeline de Cook’n blog : la ferme s’invite chez vous à Pâques – Bataille Food #23 : Dorian de Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : voyage en BollyFood, épices et fraîcheur – Bataille Food #24 : Jenna du Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food  – Bataille Food #25 : Sandra de Cuisine Addict : brunch – Bataille Food #26 : Florence de Un flo de bonnes choses : comfort Food – Bataille Food #27 : Bénédicte de Fais-moi croquer : keep calm and eat avocado –Bataille Food #28 : Elise de And so we cook : Halloween – Bataille Food #29 : Lillie de La cuisine de Lillie : châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc – Bataille Food #30 : Bénédicte de Douceurs Maison : les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices – Bataille Food #31 : Hélène de Rock the Bretzel : complètement meringué – Bataille Food #32 : Agnès de Gourmande et Toquée : graines de Folie – Bataille Food #33 : Olivier de Sharing cuisine :la dolce vita – Bataille Food #34 : Oriane de La femme à tête de chou : les fruits de la mer –Bataille Food #35 : Frédérique de The Crazy oven : les métamorphoses – Bataille Food #36 : Nicolas de Nicolas est pâtissier : la géométrie – Bataille Food #37 : Gaelle de My nomad cuisine : la cuisine d’ailleurs – Bataille Food #38 : Lucie et Ariana de Cosmic Tomatoes : la cuisine fait son cinéma – Bataille Food #39 : Poppy de Poppy Seed Channel : la cuisine crue – Bataille Food #40 : Marie de Cooking & Bon Appétit : souvenirs d’Avent – Bataille Food #41 : Aurore de Aurore’s Bakery : boissons réconfortantes – Bataille Food #42 : Hélène de Keskonmangemaman? : crumble mania – Bataille Food #43 : Maman est psychomot : cachons les fruits et les légumes – Bataille Food #44 : Visites gourmandes : des produits locaux et des épices – Bataille Food #45 : Caroline de Boeuf Karottes : cocktails et herbes fraîches – Bataille Food #46 : Valérie I love cakes : le Millefeuille – Bataille Food #47 : Lova de Graine de Faim Kely : sandwich du Monde – Bataille Food #48 : Justin de The Garden of Delights : l’as du goûter, c’est moi – Bataille Food #49 : Nicolas de Dans ma cuisine à moi : par ici la bonne soupe – Bataille Food #50 : Nathalie de Une cuisine pour voozenoo : poêlées d’automne – Bataille Food #51 : Maggy de Maggkitchenette : mises en bouche en habits de fêtes – Bataille Food #52 : Lova de Graine de Faim Kely : boissons chaudes réconfortantes – Bataille Food #53 : Martine de Un grain de sel et gourmandises : des crêpes – Bataille Food #54 : Céline de Platapons : la St Patrick  – Bataille Food #55 : Stéphanie Par amour des bonnes choses : une cocotte sur la table – Bataille Food #56 : Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine : la crème de la crème – Bataille Food #57 : Brian de Brian Iz In The Kitchen : à ras le bowl !  – Bataille Food #58 : Valérie de 123Dégustez : les herbes aromatiques – Bataille Food #59 : Christine de Pause nature : le trompe l’oeil – Bataille Food #60 : Samar de Mes Inspirations Culinaires : promenons-nous dans les bois – Bataille Food #61 : Maeva de Cook A Life! 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