Quoi Qu'on Mange ?

Galette frangipane

Quelle galette pour l’Epiphanie ?

le

Aujourd’hui douze jours après Noël c’est le vrai jour de l‘Epiphanie cette fête des Rois !!! Je vous propose de re-découvrir les 2 galettes qui comblent notre gourmandise année après année, selon les papilles de chaque membre de ma p’tite famille.

Vous avez donc le choix selon vos envies et vos goûts pour contenter petits et grands.

~ La Galette Pommes et Marron ~ 

Galette à la compote de pommes et crème de marrons

 ~ La Galette Frangipane ~ 

celle qui a notre préférence

Galette frangipane

Merci de votre visite. A vos fourneaux… et bonne dégustation !

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58 réponses à « Quelle galette pour l’Epiphanie ? »

  1. Avatar de Cooking Julia
    Cooking Julia

    Quel feuilletage magnifique, bravo ! Bisous

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  2. Avatar de auxdelicesdemanue
    auxdelicesdemanue

    Hmm, j’aurai beaucoup aimé pouvoir déguster une part (même sans la fève hihihi) de ta galette aux pommes et marrons.

    J’en profite pour te souhaiter une bonne année, bisous

    J’aime

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  3. Avatar de les filles à table
    les filles à table

    Elles sont superbes, et quel feuilletage, c’est parfait, bravo Viviane !! des bisous

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  4. Avatar de corinnette
    corinnette

    elles sont très réussies
    bon dimanche

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  5. Avatar de Isca
    Isca

    Ton feuilletage est juste incroyable, tu es vraiment la reine !

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de Quoi qu'on mange ?
      Quoi qu’on mange ?

      Merciii Isabelle mais j’ai surtout la chance de pouvoir me procurer facilement la pâte François, une pâte feuilletée de grande qualité ;-)
      https://www.patefeuilleteefrancois.com/
      Bon dimanche à toi. Viviane

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  6. Avatar de Cooking Julia
    Cooking Julia

    Deux belles galettes ! Celle a la frangipane est magnifique, son feuilletage est incroyable !

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  7. Avatar de Mauricette
    Mauricette

    Très très jolies réalisation !! Belle journée

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  8. Avatar de Giulia
    Giulia

    Elles font envie tes galettes on a envie de toutes les goûter bisous

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  9. Avatar de ISCA
    ISCA

    Elle est juste exceptionnelle cette galette, je n’en ai jamais vu d’aussi haute, bravo, c’est splendide ! Si le 6 janvier est le jour de l’Epiphanie, cette dernière est en revanche célébrée le dimanche le plus proche. Pour info, cette année, ce sera donc le 8…

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Ouiiiii Isabelle tout-à-fait, le 1er dimanche qui suit parce que c’est un jour chômé ce qui permet de fêter dignement l’Epiphanie… mais pas le 23 décembre ni le 02 janvier hihi !!!

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  10. Avatar de amour de cuisine
    amour de cuisine

    Yum yum ma belle, quelle belle collection, bisous

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  11. Avatar de marmottemarion
    marmottemarion

    Tes galettes sont magnifiques ! Moi aussi, je préfère celle à la frangipane.

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  12. Avatar de gidelle
    gidelle

    elle est magnifique ta galette! quel feuilletage!

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciii !!! :-)
      Bon j’avoue, la pâte feuilletée n’est pas maison mais semi professionnelle… et je ne changerai pour rien au monde ;-)
      Bonne journée Gridelle. Bizh. Viviane

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  13. Avatar de ptisserieetcompagnie
    ptisserieetcompagnie

    Comme elles sont belles tes galettes !

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Ooooh merciiii !!! :-)
      Ce genre de commentaire ne peut que ravir à sa lecture !
      Agréable journée à toi. Viviane

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  14. Avatar de ISCA
    ISCA

    Carrément sublime, il n’y a pas d’autres mots !!! Bonne année Viviane, continue de nous offrir de si belles recettes.

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciiii Isabelle !!! :-)
      Bonne année à toi également que je te souhaite toujours aussi inspirante pour nous proposer toutes ces recettes du terroir, d’ici ou d’ailleurs, que tu fais (re)vivre si joliment.
      Belle journée. Viviane

      J’aime

      Réponse
  15. Avatar de sotis
    sotis

    oh qu’elle est belle ta galette, j’en salive devant mon écran!!!bisous et mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Aaaah je croyais que c’était moi la gourmande dis donc hahaha !!!
      A toi aussi Gaëlle, je souhaite une belle année 2022 en espérant qu’elle comble tes attentes.
      Bonne soirée. Bizh. Viviane

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      Réponse
  16. Avatar de lacuisinedunetoquee
    lacuisinedunetoquee

    ta galette est magnifique, digne d’un pâtissier
    Bonne journée, bises

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    Réponse
  17. Avatar de choupette88
    choupette88

    Une jolie recette !
    Nous te souhaitons un bon dimanche !
    Bisous de nous deux

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciii Choupette ! :-)
      Belle soirée. Bizh. Viviane

      J’aime

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  18. Avatar de Marion
    Marion

    Un beau trio bien gourmand ! Je ne saurai laquelle choisir !
    Bon dimanche, bises.

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      C’est vrai qu’entre la classique, la réconfortante et la gourmande le choix est difficile. Un p’tit morceau de chaque… pourquoi pas hihi !!!
      Bonne soirée Marion. Bizh. Viviane

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  19. Avatar de emilielelabodemaman
    emilielelabodemaman

    Elles sont toutes plus belles les unes que les autres. Je ne suis pas fan de frangipane mais ta galette est juste magnifique avec cette épaisseur. Et sinon, celle au chocolat m’irait bien ;). Bisous

    Aimé par 1 personne

    Réponse
    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Au chocolat elle est gourmande et délicieuse, c’est un bon choix aussi :-)
      Bonne soirée Emilie. Bizh. Viviane

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  20. Avatar de Muriel
    Muriel

    Les 3 me plaisent mais voilà une galette totalement décadente à la crème de marrons… j’ai ai une furieuse envie… Celle que je prépare demain sera justement à la crème de marrons pour faire plaisir à ma fille… et à moi bien sûr… Bises Viviane

    Aimé par 1 personne

    Réponse
    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Aaah je vois que ta fille a les mêmes préférences que la mienne !
      A la crème de marron, la galette est bien bonne et permet de rester encore un peu dans l’esprit de Noël… enfin, je trouve !!!
      Belle fin de journée Muriel. Bizh. Viviane

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      Réponse
  21. Avatar de Amélie-cuisinedefamille
    Amélie-cuisinedefamille

    Coucou Viviane.
    Rooo ton feuilleté est juste parfait !! bravo.
    Ta galette aux pommes et crème de marrons me tente bien, ça doit être délicieux. C’est vrai que je fais souvent la même galette à la frangipane, on aime tellement mais là j’avoue que je tenterais bien ;-)
    Bonne journée à toi. Gros bisous

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Chez nous, c’est frangipane obligatoirement pour les hommes mais la Cavalière n’aime pas et il faut bien qu’elle fête les rois aussi hihi !!! Mais c’est vrai que cette version pommes/crème de marrons est décadente.
      Bonne soirée Amélie. Bizh. Viviane

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  22. Avatar de Yolande
    Yolande

    elles sont vraiment superbes tes galettes !!! et quel feuilletage !!! bravooo !!!
    gros bisous

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciiii Yolande ! :-)
      Le feuilletage, j’avoue ce n’est pas moi. Cette pâte semi-professionnelle est topissime.
      Bonne soirée Yolande. Bizh. Viviane

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  23. Avatar de Dans l'oeil d'une flâneuse Bretonne....
    Dans l’oeil d’une flâneuse Bretonne….

    Un délice !
    Merci Viviane 🙏💟

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciiii à toi Eveline.
      Belle soirée. Bizh. Viviane

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  24. Avatar de une-petite-faim
    une-petite-faim

    coucou elle juste parfait ta galette, bravo, bisous

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Rhooo tu me flattes Isabelle… mais j’avoue que c’est plaisant hahaha !!!
      Belle soirée. Bizh. Viviane

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  25. Avatar de Karen
    Karen

    Ton feuilleté est magnifique, bravo ! Belle soirée, bisous

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciiii Karen ! :-)
      J’avoue que cette pâte semi-professionnelle est topissime.
      Belle soirée. Bizh. Viviane

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  26. Avatar de Michelle
    Michelle

    des belles galettes pour fêter l’épiphanie, bravo Vivianne, bonne soirée bisous

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Se goinfrer fait oublier la fin des festivités et le déshabillage du sapin ;-)
      Bonne soirée Michelle. Bizh. Viviane

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  27. Avatar de wattoote
    wattoote

    on salive toujours devant une bonne galettes alors là avec 2 …. imagine !!!!

    Aimé par 1 personne

    Réponse
    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Ouiiiiiii j’imagine, je salive si facilement moi aussi :-)
      Bonne soirée. Bizh. Viviane

      J’aime

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  28. Avatar de ohlagourmande
    ohlagourmande

    Pomme et crème de marron c’est une belle association
    Merci pour cette belle galette
    Bises

    Aimé par 1 personne

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      C’est une délicieuse et gourmande version aussi qui nous régale même si notre préférence va à la classique galette frangipane !
      Belle soirée Delphine. Bizh. Viviane

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  29. Avatar de Clarisse en Cuisine
    Clarisse en Cuisine

    Coucou Viviane… Elles sont toutes plus belles les unes que les autres ! bravo… belle réussite. Bises

    Aimé par 1 personne

    Réponse
    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciiii Clarisse !!! ♥♥
      Bonne soirée. Bizh. Viviane

      Aimé par 1 personne

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  30. Avatar de Jackie
    Jackie

    3 galettes très gourmandes. Frangipane reste notre préférée mais pommes et marrons me plaît. Bisous ma Vivane

    Aimé par 1 personne

    Réponse
    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Nous avons des papilles qui partagent les mêmes préférences Jackie :-)
      Bonne soirée. Bizh. Viviane

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  31. Avatar de plaisiretequilibre
    plaisiretequilibre

    Je suis fan de la classique à la crème d’amandes mais des versions différentes me plaisent aussi beaucoup ! Bonne journée Viviane bises

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Chez nous aussi, la galette frangipane est la préférée sauf auprès de la Cavalière qui ne l’apprécie pas du tout, d’où celle à la pomme et crème de marrons pour qu’elle puisse fêter l’Epiphanie en notre compagnie.
      Belle soirée Laurence. Bizh. Viviane

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  32. Avatar de Assia
    Assia

    Une jolie galette bien développée, je te souhaite une très belle année 2022 et meilleure santé
    Bises

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciii Assia ! :-)
      Je te souhaite également une année 2022 riche en joies et en tendresse !
      Agréable soirée. Bizh. Viviane

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  33. Avatar de la cuisine de poupoule
    la cuisine de poupoule

    Deux belles galettes
    Bonne journée
    Bisous

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    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciiii Christelle ! :-)
      Bonne soirée. Bizh. Viviane

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  34. Avatar de thithoad
    thithoad

    elles font bien envie ces galettes!!
    bonne journée

    Aimé par 1 personne

    Réponse
    1. Avatar de quoiquonmange
      quoiquonmange

      Merciii Annyvonne ! ;-)
      Agréable soirée. Bizh. Viviane

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