Passionnés de chocolat ?

Pour les petits et les grands gourmands, je dévoile MA recette, enfin… celle transmise par maman ☺ d’une délicieuse mousse au chocolat qui vous ravira obligatoirement. Une recette de mousse au chocolat classique, économique, simple, facile et rapide pour ce dessert gourmand et puissant en goût. Miam !!! 100 % de plaisir garanti !

Symbole de l’enfance, de mon enfance, elle est unique en son genre cette mousse au chocolat qui ne pouvait que figurer en tête des madeleines de Proust de mes enfants qui apprécient s’en régaler tout autant que moi.

~ Mousse au Chocolat ~ 

Dans le panier, il nous faut pour +- 6-gourmands :

• 200 g de chocolat noir (de très bonne qualité)
• 6 jaunes d’œufs (bio de préférence)
• 6 blancs d’œufs (bio de préférence)
• 1 pincée de sel fin
• +- 1 CS de sucre semoule

Et ça se fait comme ça…

1. Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie
2. Dans le bol du KA muni du fouet, monter les blancs en neige avec le sel et le sucre
3. Dans le chocolat refroidi, un à un ajouter en fouettant les jaunes d’œufs pour obtenir un mélange onctueux
4. Incorporer à la maryse un petit 1/3 de blancs d’œufs en mélangeant bien pour assouplir le chocolat
5. Ajouter délicatement le reste en faisant attention de ne pas casser les blancs
6. Verser dans le contenant de votre choix
7. Servir avec un nuage de crème chantilly qui adoucit l’amertume du chocolat noir

Précision : Préparée la veille, la mousse au chocolat n’en sera que meilleure.

Merci de votre visite. A vos fourneaux… et bonne dégustation !

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*article non sponsorisé

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Vanessa, du blog gourmand Popote de Petit Bohnium, n’a pas résisté à l’appel de cette gourmandise et a préparé une mousse au chocolat pour régaler ses papilles et celles de sa p’tite famille. Voilà ce qu’elle nous dit :

« Cette mousse était vraiment délicieuse, comme un nuage gourmand en bouche avec sa puissance chocolatée, on a adoré ! »

Merciii Vanessa pour ta confiance !!! ♥