Étiquette : Truite

• 

  Gratin de pâtes et poireaux à la truite

  Rien que de vous écrire la recette, j’en ai encore l’eau à la bouche. C’est d’un gratin de pâtes aux poireaux et à la truite gratiné au comté dont il s’agit, facile, rapide et vraiment délicieux. Les pâtes, j’aime les décliner avec toutes sortes d’accompagnement, comme cela a été le cas avec cette salade de…

  RECETTE DU

  11 mars 2022

• 

  Truite à la champenoise [Défi Nos Régions ont du Goût M05]

  Pour nous régaler avec cette magnifique truite à la chair légèrement saumonée  généreusement donnée par cet ami qui l’a pêchée dans les eaux vives du Puy de Dôme, je l’ai cuisinée, après l’avoir décongelée, avec un petit reste de champagne pas encore éventé mais qui commençait à perdre ses bulles… … ce qui me permet…

  RECETTE DU

  23 Mai 2018