Étiquette : Rouelle de porc

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  Rouelle de porc au cidre, pommes de terre Ratte et chou blanc braisé à la tomate

  J’adoOore la rouelle de porc, cette partie ronde correspondant au haut de cuisse qui donne une viande des plus maigres et des plus juteuses qui devient des plus tendres lorsqu’elle est longuement mijotée. Faire cette viande peu connue mais si délicieuse au four est l’une des meilleures cuissons, c’est donc ce mode que j’ai choisi…

  RECETTE DU

  30 janvier 2019