Étiquette : Riz
-
Risotto aux poireaux et bacon
Je ne sais pas vous mais nous, nous adorons la saveur extraordinaire du risotto, cette spécialité culinaire tout droit venue d’Italie. Après la soupe jurassienne à la saucisse de Morteau et les penne au bacon, poireau et tome fraîche de l’Aubrac il me restait du poireau (non non… je n’ai pas dévalisé un champ de…
RECETTE DU
-
Cake économique (recyclage des restes)
Ce cake, tout simple et sans chichi, est préparé avec des restes de frigo dans un esprit économe très appréciable puisque sa compostion peut varier à l’infini. Son inspiration, je l’ai puisée dans un Hors Série de Bretagne Cuisine. On peut, bien sûr, préparer ce cake économique avec des restes de poulet, de poisson… d’épinards,…
RECETTE DU
