Étiquette : Poivre du Sichuan

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  Mango Curd au poivre du Setchuan

  Les fruits exotiques, à cette période de l’année, sont les vedettes des étals et je ne peux résister à l’appel des mangues au parfum extraordinaire, joufflues et colorées, ma préférée étant la mangue José de la Réunion au goût incomparable mais qui est introuvable en métropole contrairement à la variété Kent -dont la texture est…

  RECETTE DU

  3 mars 2020