Étiquette : Poires
-
Confiture de poires vanillées
L’automne est la saison la plus propice pour dĂ©guster les poires et je suis impatiente de ressortir la marmite Ă confiture. La confiture de poires vanillĂ©es est mĂ©connue et pourtant elle s’avère une confiture goĂ»teuse, Ă la saveur douce et au goĂ»t succulent dĂ» Ă cette excellente alliance avec la vanille et pour satisfaire ses envies gourmandes,…
RECETTE DU
-
Poire pochée, infusion thym et romarin
A la recherche d’un dessert lĂ©ger et de prĂ©fĂ©rence avec de bons fruits de saison, une recette dans l’un des Bretons en Cuisine a interpelĂ© ma gourmandise : la poire pochĂ©e, infusion au thym et romarin. J’ai donc rĂ©alisĂ© ce dessert gourmand ne nĂ©cessitant pas beaucoup de prĂ©paration mais faisant son effet, avec des poires…
RECETTE DU
-
Poirat du Berry #nosrégionsontdugout
Cette spĂ©cialitĂ© – faisant partie du patrimoine culinaire berrichon – appelĂ©e Poirat du Berry est une tourte garnie de poires subtilement poivrĂ©es et marinĂ©es dans l’eau de vie qui se dĂ©guste tiède de prĂ©fĂ©rence afin d’apprĂ©cier pleinement la saveur et le fondant des poires devenues moelleuses Ă la cuisson. Ce gâteau, prĂ©parĂ© traditionnellement avec une…
RECETTE DU
-
Confiture Poires et Kiwis
Me lancer dans la rĂ©alisation de confitures a l’art de me dĂ©tendre et j’aime bien innover un tantinet en tentant de nouvelles associations, un peu comme ces maĂ®tres artisans meilleurs confituriers de France dont j’adOre avec une gourmandise non retenue leurs gammes, tels L’Atelier des Saveurs Ă Benodet (29)* et La Cour d’Orgères Ă Quiberon…
RECETTE DU
-
Cake poire et chocolat au caramel
En apercevant les poires (un peu abimĂ©es) et les clĂ©mentines (un peu flĂ©tries) bouder dans le compotier, m’est revenu en mĂ©moire un cake poire et gruau de chocolat aperçu chez Isa du blog Pourquoi pas ?? et j’ai revisitĂ© un peu Ă ma façon la recette en fonction du placard pour prĂ©parer un cake poire…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 