Étiquette : Pâtes

• 

  Nouilles ‘Savoisiennes’ aux cèpes et crème d’Abondance

  En août et septembre, les amateurs de champignons arpentent avec joie les forêts et les sous-bois et c’est ainsi que l’Homme, qui connaît un cueilleur de champignons, est revenu à l’automne dernier avec un saladier de cèpes à peine sortis de leur forêt, nettoyés, triés, prêts à l’emploi dont j’avais congelé une partie pour plus…

  RECETTE DU

  17 juin 2019

• 

  Tagliatelles aux légumes verts

  Pour un p’tit dîner parfait, une assiette de pâtes arrosées d »un filet d’huile d’olive et associées à des légumes cuits à point, le tout parsemé de copeaux d’un fromage de chèvre (type Crottin de Chavignol ou Tonnelet de chèvre), et c’est un régal assuré. Simple et bon… Que demander de plus ?! Tagliatelles aux légumes…

  RECETTE DU

  23 mars 2018

• 

  Pâtes au thon, poivron, basilic et mozzarella

  Un beau voyage gustatif  à Venise… un petit tour au cœur des saveurs vénitiennes… L’Homme et moi sommes des adeptes du commissaire Guido Brunetti, héros d’une série écrite par Donna Leon d’enquêtes policières se déroulant à Venise. Guido est marié à Paola, cuisinière hors pair qui régale son agréable gourmandise tout au long des romans.…

  RECETTE DU

  14 septembre 2017