Étiquette : Morue

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  Parmentier de morue de Marie Thérèse

  Récemment, j’ai acheté un dos de  morue dessalé, un morceau assez épais, sans avoir d’idée de recette en tête et après une rapide recherche sur le net, j’ai mis mon dévolu sur ce parmentier de morue, spécialité de Marie-Thérèse, femme de pêcheur de morue de St Malo, mis à l’honneur dans les carnets de Julie…

  RECETTE DU

  26 février 2020