Étiquette : Menthe fraîche

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Gnocchi carottes et feta, sauce crémeuse à la menthe

par Viviane QuoiQuonMange ?42 commentaires sur Gnocchi carottes et feta, sauce crémeuse à la menthe
Gnocchi carottes et feta, sauce crémeuse à la menthe

Traditionnellement les gnocchi sont plutôt réalisés à base de pommes de terre farineuses mais d'autres légumes peuvent être utilisés et j'ai jeté mon dévolu sur cet autre légume-racine qu'est la carotte, laquelle, après nous avoir régalés dans cette savoureuse salade de carottes multicolores râpées, vinaigrette à l'orange et miel d'orange à la menthe, s'est facilement [...]

Glaces & Sorbets

Glace à la menthe fraîche

par Viviane QuoiQuonMange ?23 commentaires sur Glace à la menthe fraîche
Glace à la menthe fraîche

Après avoir réalisé, pour régaler nos petits déjeuners, un far aux pruneaux avec la moitié de mon lait de ferme, je cherchais comment utiliser le 1/2 litre restant lorsque mes yeux se sont posés sur  la menthe marocaine du jardin. Eurêka... une glace à la menthe fraîche. pour un petit dessert d'été délicieusement rafraîchissant et [...]