Étiquette : Feta
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Crostini courgette et bacon sur lit de feta
Hors de question d’envisager une quelconque frustration et si le temps ne nous permet pas de profiter des apĂ©ro en terrasse qu’Ă cela ne tienne, cela ne m’empĂŞche nullement, confortablement vautrĂ©e dans le canapĂ©, de dĂ©guster selon l’humeur soit une bière d’Abbaye soit un dĂ©licieux vin blanc ou rosĂ©, avec modĂ©ration bien sĂ»r et surtout…
RECETTE DU
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Tartelettes d’asperges vertes, feta et basilic
J’aime bien varier les garnitures et tester de nouvelles combinaisons pour mes tartes alors je vous propose aujourd’hui cette tartelette super facile, rapide et malgrĂ© tout originale pour dĂ©guster des asperges vertes tant qu’elles jouent encore les stars sur les Ă©tals. C’est encore le bon moment pour vous rĂ©galer, les asperges vertes sont toujours de…
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Shakshuka rouge tomate
En feuilletant tout rĂ©cemment le livre Falastin de Sami Tamimi & Tara Wigley , que je vous conseille d’acquĂ©rir tellement j’aime le feuilleter autant que ceux de son ami Yotam Ottolenghi…, j’ai littĂ©ralement craquĂ© sur une shakshuka, ce plat populaire du Moyen-Orient plein de soleil. Cette recette, toute simple et dĂ©licieuse gĂ©nĂ©ralement servie dans une…
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Frittata crevettes et feta
Il vous arrive d’avoir trop d’Ĺ“ufs ?! Moi ouiiii, surtout quand j’ai l’opportunitĂ© d’acquĂ©rir des Ĺ“ufs de ferme, et pour les Ă©couler j’ai prĂ©parĂ© une frittata, cette omelette italienne qui se cuit au four. La frittata se dĂ©cline Ă l’infini mais j’ai choisi de rĂ©aliser la version aux crevettes agrĂ©mentĂ©e de feta de Jacqueline que…
RECETTE DU
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Cake à la feta et au basilic subtilement parfumé à la tomate séchée
Aujourd’hui je vous propose un cake salĂ© qui se dĂ©guste aussi bien, tout comme ces mini cakes au poivron, olive et thym, au moment de l’apĂ©ritif qu’Ă l’heure du dĂ®ner, voire mĂŞme, pourquoi pas, Ă l’instant d’un pique-nique surtout si vous envisagez un long parcours en voiture. DĂ©licieusement parfumĂ© avec le  basilic qui donne Ă ce cake…
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Meli mélo de melon Charentais, pastèque et melon Galia
Le melon, Il existerait plus de 600 variĂ©tĂ©s dans le monde, on l’aime plus que de raison quand il est bon, gorgĂ© de soleil, sucrĂ© et fruitĂ©, plein d’arĂ´mes. PrĂ©parĂ© sous forme de salade, il est rafraĂ®chissant servi en dessert voire en entrĂ©e et on invite facilement dans notre assiette, surtout lors de chaleurs caniculaires, ce…
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Gnocchi carottes et feta, sauce crémeuse à la menthe
Traditionnellement les gnocchi sont plutĂ´t rĂ©alisĂ©s Ă base de pommes de terre farineuses mais d’autres lĂ©gumes peuvent ĂŞtre utilisĂ©s et j’ai jetĂ© mon dĂ©volu sur cet autre lĂ©gume-racine qu’est la carotte, laquelle, après nous avoir rĂ©galĂ©s dans cette savoureuse salade de carottes multicolores râpĂ©es, vinaigrette Ă l’orange et miel d’orange Ă la menthe, s’est facilement…
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Boulettes pois chiche et feta
En faisant l’inventaire des placards, j’ai constatĂ© que j’avais plusieurs bocaux de  pois chiche et j’ai donc cherchĂ© une recette mettant Ă l’honneur ces graines sans les cantonner obligatoirement Ă un couscous. J’ai dĂ©couvert cette recette facile de boulettes aux pois chiches et Ă la feta bien tentantes et qui se sont rĂ©vĂ©lĂ©es parfaites pour un…
RECETTE DU
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Tartelettes de poireaux Ă la feta
En dĂ©couvrant cette tarte salĂ©e originale mais rapide, et donc parfaite pour tous les jours, j’ai eu un vĂ©ritable coup de cĹ“ur pour le mariage des ingrĂ©dients mais aussi et surtout pour la prĂ©sentation aux faux airs festifs. Le poireau, j’ai appris Ă l’apprĂ©cier et Ă prĂ©sent je l’adore, associer sa saveur Ă celle douce…
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Quoi Qu'on Mange ? 🍒 