Catégorie : Cuisine du monde

• 

  Salade marocaine concombre et thym (Chlada)

  L’Homme – qui a eu l’occasion de déguster à Casablanca une salade de concombre au thym (appelée Chlada) – a souhaité que je lui prépare un concombre à la marocaine… Au Maroc, il est d’usage de préparer tous les jours plusieurs sortes de salades, variées et appétissantes, dont la préparation facile ne nécessite pas beaucoup…

  RECETTE DU

  21 avril 2017

• 

  Shortbreads, ces délicieux biscuits écossais

  Connaissez-vous les Shortbreads, ces biscuits sablés au bon goût de beurre originaires d’Écosse ?! Croustillants et fondants en bouche, ces Shortbreads sont uniquement composés de trois ingrédients : farine, beurre, sucre.   Eh oui… c’est tout ! Enfin presque, parce qu’il y a malgré tout une règle à respecter pour obtenir de parfaits Shortbreads :…

  RECETTE DU

  10 avril 2017

• 

  Sauce Bolognaise Maison ou le Ragù alla Bolognese – recette approuvée

  Une sauce qui va régaler mais qui demande un peu de temps avant ce moment…

  RECETTE DU

  13 Mai 2016