Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)

L’Ail des Ours fait son retour [3 recettes à re-découvrir]

L’Ail des Ours fait son retour [3 recettes à re-découvrir]

RECETTE DU

En faisant mes courses ces jours-ci j’ai aperçu de l’ail des ours cet allié de nos p’tits plats gourmands du printemps alors je n’ai pas résisté à l’idée de mettre à l’honneur ces 3 mets exquis le mettant en vedette !

🍃🍃🍃🍃🍃

Asperges Blanches, Sauce à l'Ail des Ours

Asperges Blanches, Sauce à l’Ail des Ours

Voilà une recette fraîche pour fêter le retour de l’ail des ours… et des asperges aussi !!!

🍃🍃🍃🍃🍃

Tartelette à la brousse et ail des ours sur asperges vertes
Tartelette à la brousse et ail des ours sur asperges vertes

Cette tartelette printanière est idéale en entrée ou bien pour un repas sain accompagnée d’une salade !

🍃🍃🍃🍃🍃

Quenelles maison au Comté - Sauce à l'Ail des Ours
Quenelles maison au Comté – Sauce à l’Ail des Ours

Ces quenelles sont la promesse d’un moment gourmand n’en doutez pas !

🍃🍃🍃🍃🍃

♦♦♦

*article non sponsorisé, juste l’envie de mentionner ce que j’aime !

Passez une bonne journée ! Viviane
merci de votre visite, hop on met le tablie
A VOS FOURNEAUX… ET BONNE DEGUSTATION !

Vous avez testé cette recette ? 🙏 Dites moi ce que vous en avez pensé…

_____🍒_____

TAGS : , , ,
quoi qu’on mange ces jours-ci ?

——— Pourquoi pas la dernière recette dans votre boîte mails ?! ———-

pour recevoir gratuitement la newsletter !

Quoi Que vous avez dit !

15 réponses

  1. Avatar de Rachida
    Rachida

    Magnifique tes recettes, que du bonheur, merci bisous

    J’aime

    Répondre
  2. Avatar de plaisiretequilibre
    plaisiretequilibre

    En passant chez Sobio aujourd’hui j’ai vu qu’ils vendaient déjà de l’ail des ours. Personnellement je n’en suis pas très fan mais j’aime beaucoup tes recettes qui annoncent le printemps ! J’ai hâte de retrouver les légumes printaniers et notamment les asperges. Passe une belle semaine Viviane, bisous

    J’aime

    Répondre
  3. Avatar de Jackie
    Jackie

    Mon ail des ours sort au jardin et tes tartelettes me font de l’oeil tout comme ces délicieuses quenelles. Des bises Viviane et belle journée

    J’aime

    Répondre
  4. Avatar de encuisineavecpela
    encuisineavecpela

    Je dois avouer que l’ail des ours, c’est un peu le signal officiel que le printemps arrive dans l’assiette 😄
    Tes trois recettes donnent vraiment envie, mais j’ai un petit faible pour la tartelette à la brousse et à l’ail des ours sur asperges vertes. Ça doit être frais, parfumé et très printanier !
    Merci pour ce petit air printanier Viviane 😘😘

    J’aime

    Répondre
  5. Avatar de Cooking Julia
    Cooking Julia

    Que de bons plats en perspective ! Ces belles asperges notamment sont ultra tentantes ! Bisous

    J’aime

    Répondre
  6. Avatar de martinepineau
    martinepineau

    J’ai découvert l’ail des ours l’an dernier mais n’aimant pas l’ail, je n’ai pas eu de coup de coeur. Par contre, tes recettes me plairaient bien sans l’ail. Tes photos sont toujours très belles, un véritable appel à la gourmandise. Merci Viviane, gros bisous et belle semaine (j’ai pris mon lundi, c’est chouette l’idée de ne reprendre que mardi ^^)

    J’aime

    Répondre
  7. Avatar de LespetitsplatsdeBea
    LespetitsplatsdeBea

    j’en ai pas besoin vu cette année mais ça va pas tarder. Cet après-midi je suis à nouveau aller cueillir des jonquilles avec mes petits enfants, une année on en avait trouvé mais cette année les jonquilles sont en avance. Pas d’ail des ours mais j’ai un autre spot dans les flandres ça sera sûrement le but d’une balade. Moi aussi je craque sur ces asperges dodues Bisous

    J’aime

    Répondre
  8. Avatar de ISCA
    ISCA

    Oh là là, ces grosses asperges, je n’en pense que du bien quant aux quenelles au Comté, je file de ce pas, voir la recette !

    J’aime

    Répondre
  9. Avatar de ohlagourmande
    ohlagourmande

    Je n’en ai encore jamais trouvé, mais j’ai déjà gouté dans différentes préparations et c’est très bon

    Merci pour tes recettes

    Bises

    J’aime

    Répondre
  10. Avatar de DAUNIS Michelle
    DAUNIS Michelle

    c’est une herbe delicatement parfumée que j’attends chaque année , merci pour ces belles propositions de recettes. Bonne fin de journée Viviane, bises

    J’aime

    Répondre
  11. Avatar de Amélie-cuisinedefamille
    Amélie-cuisinedefamille

    Les saisons passent tellement vite, c’est fou !! Je n’ai pas encore vu d’ail des ours ici, mais je me régale avec tes bonnes propositions. Bonne fin de journée à toi. Bisous

    J’aime

    Répondre
  12. Avatar de La cuisine de yolande
    La cuisine de yolande

    Viviane tu me touches avec ces superbes recettes , car la saison des asperges je les adore . Elles me plaisent toutes .Je vais les relire tranquillement et voir fi je peux rn réaliser une . L’ail des Ours au GF en principe on en trouve mais je n’ai pas encore trouvé.
    Merci pour nous amener le printemps .
    Il sera là dans quelques jours .
    Gros bisous
    Bonne après-midi.

    J’aime

    Répondre
  13. Avatar de irisette
    irisette

    Je dois aussi guetter l’ail des ours au marché, les paysans en descendent de leurs collines , j’en ai acheté du séché, mais la saveur est vraiment moins prononcée, ça sent un peu le foin sec ! je suis gourmande de ton plat de quenelles

    J’aime

    Répondre
  14. Avatar de Gut
    Gut

    Tu sais qu’à côté de chez moi j’ai un champs d’asperges et je peux te dire qu’elles ne vont pas tarder à être en vente chez ce producteur car ils ont déjà commencé la cueillette ! Mon mari y est allé mais, s’ils sont ouverts ils ne vendent pas encore. Ca va être pour cette semaine.

    Quant à l’ail des ours, je pensais en trouver à GF mais non. C’est comme ça avec les produits que l’on aime on les attend avec impatience ! Merci pour tes belles recettes qui me font toujours autant saliver. Gros bisous, bon dimanche !

    J’aime

    Répondre
  15. Avatar de marmottemarion
    marmottemarion

    Coucou Viviane,

    Voilà trois recettes parfaites pour accueillir le printemps ! Il semble être un peu en avance cette année et ça fait un bien fou ce soleil.

    Bonne journée, bises.

    J’aime

    Répondre

Quoi Que vous en pensez ?

En savoir plus sur Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Pour ne plus rater la dernière recette restez à l'affût → pensez à vous abonner !
⚠️à vos mails reçus, aussi dans la boîte des courriers indésirables, pour valider l’inscription 😜

Poursuivre la lecture