Toujours élégant voilà un dessert super simple qui ne nécessite que peu d’ingrédients, le dessert idéal pour terminer un repas sur une délicieuse note légère ! Pour cette version la saveur subtile mais envoûtante de la fleur d’oranger sublime le goût de la panna cotta et fait assurément un mariage réussi avec la pistache.

En supplément de quelques pistaches grossièrement concassées par goût du croquant J’aime décorer ce genre de crème avec quelques boutons de roses pour accentuer le côté délicat du dessert.

Je propose cette recette de panna cotta à la fleur d’oranger au jeu ‘recette autour d’un ingrédient’ lancé par Samar, du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef, du blog Amour de Cuisine…

la marraine du jeu de ce mois-ci Vanessa du blog Baking with Nessa a justement choisi comme ingrédient vedette…

Recette autour d’un ingrédient #130 ~ la Fleur d’Oranger

~ Panna Cotta au bon goût de fleur d’oranger ~

Temps ⏰ de préparation +- 10 mn – Temps ⏰ de cuisson +- 10 mn

Dans le panier 🧺 il nous faut pour 2 ou 3 gloutons selon la taille des verrines choisies :

• 250 ml de crème liquide
• 30 g de sucre → pour moi sucre de canne blond vanillé maison
• 2 CS d’eau de fleur d’oranger
• 2 feuilles de gélatine → soit 3-4 g
• La pulpe de ¼ de gousse de vanille pulpeuse
• Quelques pistaches → entières et grossièrement concassées
• Quelques écorces d’oranges confites
• Quelques boutons de roses séchées

Et ça se fait comme ça…

1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide +- 10 mn
2. Dans une casserole à fond épais faire chauffer jusqu’à frémissement la crème liquide avec le sucre et les graines de vanille
3. Hors du feu incorporer la gélatine bien essorée entre vos mains, mélanger avant de verser l’eau de fleur d’oranger
4. Laisser légèrement tiédir avant de répartir dans les verrines de votre choix, entreposer au frais +- 4 h
5. Au moment de déguster saupoudrer de pistaches, déposer des dés d’écorces d’oranges confites, décorer avec quelques boutons de roses séchées

NB : Attention à privilégier la qualité de l’eau de fleur d’oranger → éviter l’arôme !

Source de libre inspiration : Panna Cotta à la fleur d’oranger de Edda du blog Un déjeuner de soleil

A vous de jouer maintenant !

Conseillés, vous pourriez aussi apprécier…

Passez une bonne journée ! Viviane 

Merci de votre visite. Hop on met le tablier,
 A vos fourneaux… et bonne dégustation !

J’espère que vous serez tenté-e de tester cette recette ! Si c’est le cas, j’adorerais une photo.

Vous pouvez rester en contact via Facebook ou Instagram.

♦♦♦

*article non sponsorisé, juste l’envie de mentionner ce que j’aime !

♦♦♦

Vous aimez cette recette ?

Pensez à l’enregistrer sur Pinterest pour la retrouver ultérieurement

Vous avez testé cette recette ? 🙏

Dites moi ce que vous en avez pensé…

_____🍒_____

Envie de vous régaler !? Alors, Je vous invite vivement à zyeuter les autres participations à ce défi…

Maïté du blog Passeport pour la Cuisine avec un Poulet à la fleur d’oranger

Delphine du blog Oh, la Gourmande avec des Tartelettes à la fleur d’oranger

Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec une Panna Cotta au bon goût de Fleur d’Oranger

Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec une Fougasse d’Aigues Morte

Céline du blog La Folle Cuisine de Lilli avec un Gâteau amande fleur d’oranger

Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec un Lait-doudou, au miel et à la fleur d’oranger

Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Loukoum à l’eau de fleur d’oranger et pistaches

Vanessa du blog La Popotte de Petit Bonhium avec un Cake pistache et fleur d’oranger

Nath du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Massepain d’Issoudun

Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec une Brioche roulée aux fruits confits et fleur d’oranger

Josette du blog La cuisine de Josette avec une Fougasse sucrée

Amelie du blog Cuisiner pour ma Famille avec des Mini muffins aux amandes et à la fleur d’oranger

Christine du blog Pause Nature avec une Crème à la fleur d’oranger, raisins secs et fruits secs torréfiés

Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec un Riz au lait à la fleur d’oranger

Rachida du blog Recettes Algériennes et d’Ailleurs avec un Tajine de coings au poulet

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger

Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec des Boules de Moscou à la fleur d’oranger, beignets de carnaval pieds noirs bônois

Corinnette du blog Le Blog de Corinnette avec une Crème brulée à la fleur d’oranger

Catalina du blog Le blog de Cata avec un Gâteau aérien a la crème fraiche et à la fleur d’oranger

Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante! avec un Ekmek, La Tarte de Kadaïf à la fleur d’oranger

Martine du blog Kilometre-0 avec des Biscuits farcis à la pâte de dattes et eau de fleur d’oranger

Annick du blog Au Gré de mes Envies avec un Tajine d’agneau aux agrumes parfumé à la fleur d’oranger et sa semoule

Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec des Endives braisées, fêta et fleur d’oranger

Isabelle du blog Cooking Julia avec un Café blanc libanais et salade d’oranges

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec des Cigares aux amandes a la pate traditionnelle

Nessa du blog Baking with Nessa avec des Bouchées Gourmandes à la Fleur d’Oranger | Amande et Pistaches

En manque d’inspiration pour cuisiner en ce moment !?  Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici  :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle  – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74 – Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75 : Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisi par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane – Ronde #92 : La Figue Séchée choisie par Viviane – Ronde #93 : Le Pamplemousse choisi par Delphine – Ronde #94 : Recettes autour d’un blog, Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les Choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia  – Ronde #97 : La Ricotta choisi par Nessa – Ronde #98 : La Rhubarbe choisie par Amélie – Ronde #99 : La Fraise choisie par Silvie – Ronde #100 : La Noix de Coco choisie par Aurore – Ronde #101 : Les Champignons choisie par Michèle –  Ronde #102 : Les Figues choisies par Coco de Nice  –  Ronde #103 : Le Chocolat choisi par Assia –  Ronde #104 : Les Châtaignes choisi par Hélène –  Ronde #105 : Les Fruits Confits choisi par Irisa – Ronde #106 : La Noix de Pécan choisie par Fabienne – Ronde #107 : Le Miel choisi par Jackie – Ronde #108 : L’Orange Sanguine choisie par  Nessa – Ronde #109 : Le Fenouil choisi par Zika – Ronde #110 : La graine de Chia choisie par Assia  – Ronde #111 : La Cacahuète choisie par Christine – Ronde #112 : L’Ananas choisi par Samar – Ronde #113 : La Carotte choisi par Soulef –  Ronde #114 : La Semoule choisie par Nathalie –  Ronde #115 : Le Café choisie par Vanessa – Ronde #116 : La Noix choisi par Amélie –  Ronde #117 :Le Piment choisi par Christelle – Ronde #118 : Le Matcha choisi par Nessa – Ronde #119 : Le Skyr choisi par Virginie – Ronde #120 : Le Thon en boîte choisi par Annyvonne –  Ronde #121 : Les Courgettes choisi par Salima – Les Fruits Rouges choisi par Delphine – Ronde #123 : Le Citron Vert choisi par Samar – Ronde #124 : La Banane choisi par Soulef – Ronde #125 : La Poire choisie par Jackie – Ronde #126 : La Prune choisie par Catalina – Ronde #127 : Le Chocolat choisie par Corinne – Ronde #128 : Le Parmesan choisi par Zika – – Ronde #129 : La Farine choisi par Alicia