Ce gâteau moelleux avec sa texture fondante et un goût de noix bien présent c’est un délice parfait pour être dégusté lors d’une pause gourmande à tout moment de la journée.

 Rapide et facile à faire, la recette offre un gâteau qui a tout pour plaire, il a connu le succès nous l’avons adoré. Riche en saveurs il est parfait pour être dégusté à l’heure du goûter, accompagné d’une tasse de café ou de thé.

Si vous appréciez le goût des noix ne manquez pas non plus de tester ce gâteau persan aux noix une autre gourmandise à goûter absolument !

Pour honorer le thème choisi par Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA en qualité de marraine de cette Foodista Challenge #130 qui nous demande de cuisiner…

LES NOIX 

je propose donc ce gâteau moelleux aux noix afin de participer à la Foodista Challenge, défi culinaire initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.

Concernant le blog de Stéphanie « Cuisine moi un mouton », il est évident que ce n’est plus elle qui le gère j’ai donc choisi de maintenir la mention la concernant mais en omettant le lien. Je ne vois pas l’intérêt de faire de la pub à ce blog inconnu.

~ Gâteau moelleux aux Noix ~

Temps ⏰ de préparation +- 20 mn – Temps ⏰ de cuisson +- 35 mn

Dans le panier 🧺 il nous faut pour 6-7 gourmands soit un moule de 15 cm de diam. :

• 200 g de cerneaux de noix
• 120 g de beurre fondu → pour moi beurre ½ sel
• 100 g de sucre → pour moi sucre de canne blond vanillé maison
• 3 œufs
• 60 g de farine
• 1 CS de rhum brun

Et ça se fait comme ça…

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Concasser grossièrement vos cerneaux de noix
3. Dans le bol du KA ou tout autre robot culinaire de votre choix muni de la pâle fouetter le sucre avec le beurre suffisamment longtemps pour obtenir une préparation lisse
4. Ajouter les jaunes d’œufs, verser le rhum, incorporer la farine et les noix, bien mélanger
5. Dans le bol du KA ou tout autre robot culinaire de votre choix muni du fouet battre vos blancs en neige
6. A l’aide d’une spatule les incorporer délicatement en plusieurs fois à la pâte précédente
7. Dans le moule de votre choix de +- 15 cm de diam. beurré et graissé verser la pâte
8. Enfourner +- 35 mn selon votre four en surveillant la cuisson, la contrôler avec un pic en bois planté au milieu qui doit ressortir propre
9. Pour le servir, saupoudrer éventuellement d’un voile de sucre glace, des noix parsemées sur le dessus ajoutent un délicieux croquant 

NB : Une fois cuit le gâteau aux noix peut être conservé +- 3 jours à température ambiante sous cloche ou dans une boîte hermétique

Précision : Ce gâteau est meilleur le lendemain, quand les saveurs ont eu le temps de se mélanger.

A vous de jouer maintenant !

VOUS AIMEREZ AUSSI…

Passez une bonne journée ! Viviane 

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Merci de votre visite. Hop on met le tablier,
 A vos fourneaux… et bonne dégustation !

J’espère que vous serez tenté-e de tester cette recette ! Si c’est le cas, j’adorerais une photo.

Vous pouvez rester en contact via Facebook ou Instagram.

♦♦♦

*article non sponsorisé, juste l’envie de mentionner ce que j’aime !

♦♦♦

Source de libre inspiration : Gâteau aux Noix du blog La cuisine de Doria

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Si vous la réalisez pensez à laisser un commentaire afin de me le faire savoir, j’aurai plaisir à admirer votre version et je serais ravie de vous mettre à l’honneur ! Envoyez moi une photo de votre réalisation où le lien vers votre article en commentaire de la recette où à quoiquonmange@outlook.fr

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Envie de vous régaler !? Alors, Je vous invite vivement à zyeuter les autres participations à ce défi…  C’est par ici :

Marion du blog Chez la marmotte… dilettante

Jackie du blog La cuisine de Jackie

Zika du blog La cuisine de Zika

Coco de Nice du blog Cuisine en Folie

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires

Maïté du blog Passeport pour la Cuisine

Michelle du blog Plaisirs de la Maison

Mauricette du blog Momo Délices

Rachida du blog Recettes Algériennes et d’ailleurs

Corinne du blog Le blog de Corinnette 

Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ?

Annick du blog Au Gré de mes Envies 

Vanessa du blog La popote de Petit Bohnium

Nathalie du blog Les Food’Amour

Martine du blog Kilomètre-0

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand

Irisa du blog Cuisine et Couleurs

Alicia du blog Bal des Saveurs

Mam’s du blog Notre Cahier de Recettes plein de Miettes

Catalina du blog Le blog de Cata

Delphine du blog Oh, la Gourmande

Vanessa du blog Bakin with Nessa

Laurence du blog Plaisir et Équilibre

Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé, là ?

Céline du blog La folle cuisine de Lili 

Christine du blog  Pause Nature

Isabelle du blog  Cooking Julia

Romain du blog The Food Trotter

Ewa du blog Les horizons d’Ewa 

Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA

En manque d’inspiration pour cuisiner en ce moment !?  Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici  :

Steph de Cuisine moi un mouton: Cupcakes & muffins, Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne, Aude de Contes et Délices : Le Brunch, Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie, Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée, Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands, Gordana des Recettes à gogo :Préparons nos picnics de printemps, Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie, Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces, Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits, Gwen de Tisser Pâtisser:La Vanille en veux-tu en voilà, Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time, Maeva de Cook a life ! by Maeva: Et si on en rajoutait une couche ?, Valérie de I love cakes : La magie de Noël, Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power, Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise, Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!, Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose, Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day, Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands, Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School, Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !, Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage, Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes, Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !, Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états, Valérie de1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres, Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea, Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito Lina de le chaud patate : La fumée dans l’assiette, Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant, Virginie de Tea Time & Delicatessen: Roule ma poule, Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi, Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?, Lilie deLa Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête, Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé !, Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !, Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !, Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !, Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro, Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !, Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice, Lova de Graine de faim kely : Mi-figue mi-raisin,  Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween, Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine, Delphine deOh la Gourmande : Les Gratins, Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras, Natalia de Sucre et Epices : Joyeux anniversaire!, Assia de Gourmandise Assia: Verrine printanière, Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise!, Guy de guy59600 : Le chocolat, Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré, Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin, Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états, Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette, Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour, Sophie de La Tendresse en cuisine :  Les recettes de base et coups de patte, Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale, Jackie du blog Jackie cuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamote, Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle, Fabienne du blog  Famoh  : Rester gourmand pendant le confinement !, Sofia du blog Plume & Prose :  Invitation aux délices des Mille & Une Nuits, Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa, Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné, Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette, Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé, Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid, Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !,Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !: DécoLre moi une tourte, Flo  du blog Flo en Cuisine: Une recette anti gaspi, Hélène  du blog Keskonmangemaman : Une recette anti gaspi, Dyen du blog Dyen’s Kitchen : Les agrumes, Patricia du blog Karibo Sakafo :Découvrons les spécialités régionales!, Cindy du blog Comme une envie de douceur : Le sucré devient salé et le salé devient sucré, Soulef du blog Amour de cuisine : Du citron à la citrouille, Sylvie de La table de Clara :Préparons les fêtes avec le chocolat, Elodie de Gourmandises d Elo avec : A vos pâtes levées, prêts, briochez !, Jackie du blog La cuisine de Jackie: Le lait de coco, Samar du blog Mes Inspirations Culinaires: Let’s Brunch, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : les terrines, Liliane du blog La cuisine de Lilly: Les charlottes, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Le risotto, généreux et tellement gourmand !, Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Survivre aux grandes chaleurs !,  Giulia du blog Un déjeuner en Provence : La Pasta comme en Italie, Liliane de La cuisine de Lilly  : L’automne,  Chantal du blog Un grain de sable ou de sel  : Soupes, potages, velouté, Michelle Plaisir de la maison : La pâte feuilletée en fête, Nathalie du blog Cuisine pour Voozenoo : Votre recette de Noël, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !, Viviane du blog Quoi qu’on mange ?: Soirée Gaufres, Line du blog Line Lisbonne et Cie : Raconte-moi de jolies salades, Jenny du blog Marron Chantilly : La chasse aux œufs, Ewa du blog Les horizons d’Ewa: Ne pédalons plus dans la semoule, sublimons là !!!, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le crumble star de l’été, Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’Isca : La cuisine des pays de l’Est, Lilly du blog La petite cuisine de Lilly : J’ai la patate, Irisa du blog Cuisine et Couleurs : Oh ! la boulette, Annyvonne du blog Les délices de Thithoad : La cuisine de nos grand-mères, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium: Noël petit budget ! Alicia du blog Bal des saveurs : Hiver Blanc, Vanessa de Baking with Nessa : Pizza,  Flo en cuisine: les cake pops, DominiqueLa tarte dans tous ses états, Alicia du blog Bal des saveurs: Fêtes des mamans, Jackie du blog Jackie Cuisine : les petits pois Isabelle, lsabelle du blog Cuisine d’ici ou d’Isca: Le poivron et ou le piment, Jackie du blog Jackie Cuisine : Le melon , Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante! : L’été joue les Prolongations, Nessa du blog Baking with Nessa : Halloween, Catalina du blog Le Blog de Cata : Courges en folie, Christine du blog Pause Nature:  Les amuses bouches sucrés ou salés, Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? : En Habit de Pâte Feuilletée galette, tourte, pâté en croûte, chausson…, Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Poissons, fruits de mer & crustacés, Coco de Nice du blog Cuisine en Folie : Tartinades sucrées ou salées, Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium  : Ce matin un lapin,  Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? : Recettes Anti-Crise : Comment cuisiner sans se ruiner, Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca :Pesto, Romain du blog The Food Trotter : Trio de dips d’été , Jackie du blog La cuisine de Jackie : Les Abricots, Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Quoi qu’on mange alors ?? Une bêêêêêlle tartine !!, Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Revisitons l’île flottante !, Maïté du blog Passeport pour la Santé : Un zeste de Liban – le citron dans les mezzés, Irisa du blog Cuisine et Couleurs : Les pommes de terre farcies, Marion du blog Tradi chez la Marmotte : Les légumineuses réconfortantes