A la recherche d’un dessert fruité idéal par une chaude journée d’été !?!? Ne cherchez plus !!!

Quelle délicieuse trouvaille parfaite pour se régaler que cette tarte garnie de fraises fraîches. Elle est si gourmande tellement équilibrée au niveau des textures, elle réunit une croûte faite avec des biscuits au bon goût de beurre et une garniture riche et crémeuse pour accueillir une multitude de quartiers de fraises. Cela en fait un dessert parfait à déguster à l’heure du tea time ou à savourer pour clore un repas festif.

 Cette tarte est facile à préparer, sans cuisson elle se fait en un rien de temps La croûte apporte du croquant, la crème de la légèreté et les fruits un contraste frais, c’est un dessert qui plaira à tous, ici elle a fait l’unanimité.  

La prochaine fois que vous souhaiterez faire un dessert pour épater vos invités sans vous stresser, si vous n’avez pas craqué sur la charlotte aux fraises Tupperware faites comme moi essayez cette tarte aux fraises sans cuisson que j’ai eu le plaisir de découvrir chez Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA, un véritable trésor de recettes !!!

Nous sommes mercredi 02 juillet 18h00…

J’ai plaisir à proposer cette tarte sans cuisson aux freizh pour la  Bataille Food #139, défi culinaire initié par Jenna du Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook de la Bataille Food.

Effectivement, désignée pour reprendre le flambeau par Catalina du blog Le blog de Cata marraine de l’édition précédente, Natalia du blog Sucre et Epices a choisi pour thème…

| Tartes aux fruits en fête | 

~ Tarte sans cuisson aux Fraises ~

Tarte sans cuisson aux Fraises

Temps de préparation +- 30 mn – Temps de réfrigération +- 30 mn

Dans le panier il nous faut pour un cercle de diam 20 cm soit pour +- 6-8 gourmands :

• 235 g de biscuits Thé de Lu – biscuits Petit Beurre de Lu pour moi
• 125 g de beurre ½ sel
• 1 goutte d’extrait d’amande amère
• 125 g de crème liquide entière
• 125 g de mascarpone
• 1 gousse de vanille
• 30 g de sucre glace
• 500 g de fraises
• 2 CS de confiture de fraises
• Quelques feuilles de menthe
• Quelques pistaches

Tarte sans cuisson aux Fraises

Et ça se fait comme ça…

1. Mixer les biscuits
2. Dans le bol du KA ou tout autre robot culinaire muni de la feuille, mélanger les biscuits mixés avec le beurre fondu et la goutte d’extrait d’amande amère
3. Poser le cercle sur le plat de service de votre choix, verser la préparation, tasser légèrement, laisser solidifier au frais +- 30 mn minimum
4. Dans le bol du KA ou tout autre robot culinaire muni du fouet, battre la crème fouettée avec le mascarpone, les graines de la gousse de vanille et le sucre glace
5. Enlever le cercle, dresser à la douille lisse de 10
6. Couper les fraises délicatement lavées et essuyées en 2 et les déposer joliment sur la crème fouettée
7. Napper éventuellement avec la confiture réchauffée surtout si les fruits manquent de saveurs
8. Décorer avec quelques feuilles de menthe et des pistaches concassées

Tarte sans cuisson aux Fraises

En manque d’inspiration pour cuisiner en ce moment !?  Consultez sans tarder la liste des précédentes éditions… C’est par ici  :

Bataille Food #1 : Jenna du Bistro de Jenna : la sardine – Bataille Food #2 : Nadia de Objectif : Zéro Miette : le temps des cerises – Bataille Food #3 : Virginie de Little Bouillon : Finger food –Bataille Food #4 : Gwen de Mon p’tit coin gourmand : la ronde des tartelettes – Bataille Food #5 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise :aux couleurs de l’Italie – Bataille Food #6 : Nath de Pourquoi je grossis : tellement choux – Bataille Food #7 : Anne de Miam Addict :une tartine de gourmandise – Bataille Food #8 : Marine de Marine en cuisine : le chocolat fait son show – Bataille Food #9 : Gordana de Des Recettes à Gogo : les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat) – Bataille Food #10 : Marie de Bavardages Gourmands : le déstructuré  – Bataille Food #11 : Aude de J’amène le dessert : les s’mores – Bataille Food #12 : Delphine de Del’s Cooking twist : le layer cake s’invite aux couleurs du printemps – Bataille Food #13 : Sophie de J’ai le cœur gourmandise : la Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête – Bataille Food #14 : Karine de Chut je pâtisse : sexy food – Bataille Food #15 : Nathy de Kalou and Cook : voyage épicé – Bataille Food #16 : Lucie de Un week-end une recette : on retombe en enfance – Bataille Food #17 : Béatrice de Popote et Nature : invitons l’automne et les écureuils à notre table – Bataille Food #18 : Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie : il était une fois la magie de Noël  – Bataille Food #19 : Audrey de Cooking’n Co : j’aime la galette, savez-vous comment ? –Bataille Food #20 : Lyne d’Epices et moi : un zeste d’agrumes tout en douceur – Bataille Food #21 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : ouvre-moi ton food truck et fais-nous de la street food – Bataille Food#22 : Adeline de Cook’n blog : la ferme s’invite chez vous à Pâques – Bataille Food #23 : Dorian de Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : voyage en BollyFood, épices et fraîcheur – Bataille Food #24 : Jenna du Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food  – Bataille Food #25 : Sandra de Cuisine Addict : brunch – Bataille Food #26 : Florence de Un flo de bonnes choses : comfort Food – Bataille Food #27 : Bénédicte de Fais-moi croquer : keep calm and eat avocado –Bataille Food #28 : Elise de And so we cook : Halloween – Bataille Food #29 : Lillie de La cuisine de Lillie : châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc – Bataille Food #30 : Bénédicte de Douceurs Maison : les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices – Bataille Food #31 : Hélène de Rock the Bretzel : complètement meringué – Bataille Food #32 : Agnès de Gourmande et Toquée : graines de Folie – Bataille Food #33 : Olivier de Sharing cuisine :la dolce vita – Bataille Food #34 : Oriane de La femme à tête de chou : les fruits de la mer –Bataille Food #35 : Frédérique de The Crazy oven : les métamorphoses – Bataille Food #36 : Nicolas de Nicolas est pâtissier : la géométrie – Bataille Food #37 : Gaelle de My nomad cuisine : la cuisine d’ailleurs – Bataille Food #38 : Lucie et Ariana de Cosmic Tomatoes : la cuisine fait son cinéma – Bataille Food #39 : Poppy de Poppy Seed Channel : la cuisine crue – Bataille Food #40 : Marie de Cooking & Bon Appétit : souvenirs d’Avent – Bataille Food #41 : Aurore de Aurore’s Bakery : boissons réconfortantes – Bataille Food #42 : Hélène de Keskonmangemaman? : crumble mania – Bataille Food #43 : Maman est psychomot : cachons les fruits et les légumes – Bataille Food #44 : Visites gourmandes : des produits locaux et des épices – Bataille Food #45 : Caroline de Boeuf Karottes : cocktails et herbes fraîches – Bataille Food #46 : Valérie I love cakes : le Millefeuille – Bataille Food #47 : Lova de Graine de Faim Kely : sandwich du Monde – Bataille Food #48 : Justin de The Garden of Delights : l’as du goûter, c’est moi – Bataille Food #49 : Nicolas de Dans ma cuisine à moi : par ici la bonne soupe – Bataille Food #50 : Nathalie de Une cuisine pour voozenoo : poêlées d’automne – Bataille Food #51 : Maggy de Maggkitchenette : mises en bouche en habits de fêtes – Bataille Food #52 : Lova de Graine de Faim Kely : boissons chaudes réconfortantes – Bataille Food #53 : Martine de Un grain de sel et gourmandises : des crêpes – Bataille Food #54 : Céline de Platapons : la St Patrick  – Bataille Food #55 : Stéphanie Par amour des bonnes choses : une cocotte sur la table – Bataille Food #56 : Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine : la crème de la crème – Bataille Food #57 : Brian de Brian Iz In The Kitchen : à ras le bowl !  – Bataille Food #58 : Valérie de 123Dégustez : les herbes aromatiques – Bataille Food #59 : Christine de Pause nature : le trompe l’oeil – Bataille Food #60 : Samar de Mes Inspirations Culinaires : promenons-nous dans les bois – Bataille Food #61 : Maeva de Cook A Life! 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