Oui, « fameux » est un adjectif qui c’est vrai est en retrait face à des onomatopées style « wow, waouh, des anglicismes genre Top, des adverbes genre « super », « trop », « sublime » (voire sublimissime), toutes choses contre lesquelles je n’ai rien en soi, mais qui font oublier de bonnes vieilles formulations qui se suffisent à elle-même, et dont la simplicité n’ôte rien à la valeur.

Alors, « Bretonne »… hum, Sarthoise de naissance :-), je ne le suis devenue que dans les années 60, où j’ai appris le breton par correspondance avant le l’étudier à la fac de Rennes, puis de, travailler dans des fermes pour vraiment savourer la langue dans son expression rurale et ainsi donner à mon breton universitaire l ‘authenticité qui lui manquait, et éviter de le parler « à la française », ce qui est le cas de beaucoup de néo bretonnant, qui mettent les phrases dans l’ordre du français, et l’accent tonique lui aussi comme le français. Puis un mari Quimpérois, et le fait que nous sonnions en couple (lui à la bombarde, moi au kozh, et donc doublement « en couple » nous concernant :-) ) a fait que j’estime pouvoir me dire Bretonne, même si objectivement je ne le suis pas plus que vous qui êtes Normande :-) Quand même, face à un Breton, Sarthoise, c’est moins lourd à porter que Normande, hein !!! :-)

Le beurre salé. Aaaah, sujet s’il en est !!! Et vous avez raison pour le beurre de la ferme : près de chez ma fille en Normandie (oui oui, personne n’est parfait !) il y a une ferme qui fait un beurre merveilleux (beaucoup moins cher que Bordier) qui me rappelle le beurre que nous mangions enfants en vacances à Pornichet. J’en ai rapporté à mon frère ici au Mans où j’habite (en attendant de retrouver ma chère Bretagne – chère dans tous les sens du terme hélas) qui a été ébloui et a dit comme moi « on dirait le vrai beurre salé qu’on mangeait autrefois à Pornichet » C’est dans la Manche, du côté de Moyon, et c’est « la ferme de l’Isle ».

Bon, eh bien je crois avoir utilisé suffisamment d’espace ! Sur un autre commentaire j’essaierai de moins m’étaler !!! Merci en tout cas pour votre réponse : il est rare d’en avoir sur les blogs culinaires (y compris, ce qui est bien embêtant, quand on demande une information technique), donc merci à vous pour ce sympathique échange ! :-)

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