Étiquette : Lait de coco
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Velouté de coco de Paimpol au lait de coco
Vous n’ĂŞtes plus sans savoir Ă prĂ©sent que j’adore le coco de Paimpol, l’un des rares lĂ©gumes Ă bĂ©nĂ©ficier en France d’une AOC (Appellation d’Origine ContrĂ´lĂ©e) et j’ai mitonnĂ© ce veloutĂ© de cocos de Paimpol au lait de coco (aperçu dans la revue ‘Bretons en Cuisine’ de ce mois-ci) avant qu’ils ne disparaissent des Ă©tals.…
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