Étiquette : Emmenthal

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  Gratin de semoule de maïs à l’emmental

  Ce mois-ci, sur sa page FB, Sonia a souhaité quelque peu modifier les modalités de participation au défi “Test de recettes entre blogueurs“ et pour le premier thème du mois d’octobre, à savoir les gratins, chaque participant inscrit s’est vu attribuer 2 blogs suivant un tirage au sort. Le nombre de blogs participants ne cessant d’augmenter, j’avoue…

  RECETTE DU

  13 octobre 2020

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  Velouté d’épinards à l’Emmental et au Comté

  L’Homme adore les épinards sous toutes ses formes et, connaissant son engouement, le maraîcher breton glisse régulièrement un kilo de ces épinards d’hiver dont le cycle démarre en octobre et se prolonge jusqu’en avril avant de laisser place aux épinards de printemps. Avec une partie de ces épinards que j’avais pris soin de congeler, j’ai…

  RECETTE DU

  15 mars 2019