Une fraîcheur irréprochable, un assaisonnement bien dosé, un dressage simplissime et voilà une composition parfaite pour mettre du soleil dans l'assiette avant d'offrir du plaisir au moment de la dégustation de cette salade de melons, d'avocat, de feta et d'écrevisses. L' association de l'avocat avec les écrevisses est toujours un régal mais je vous invite [...]
"Comment rendre un bel avocat bien riche et crémeux encore plus riche et crémeux ? En le mélangeant à un bon beurre riche et crémeux bien sûr !" dixit Yotam Ottolenghi Dès que j'ai découvert cette recette je n'ai eu qu'une envie, celle de la tester au plus vite et je ne l'ai pas regretté, [...]
Même si il est parfait pour être dégusté en soupe ou en dessert, tous les arguments plaident en faveur de l'avocat pour sublimer une salade avec sa chair d'un joli vert, onctueuse et goûteuse particulièrement riche en lipide. Pour avoir tout bon niveau goût tout en faisant le plein de fibres et de vitamines, il [...]
En septembre dernier, je vous avais dit avoir eu l'agréable surprise d'être contactée par la société Natura Sense – spécialisée dans l’alimentation saine - pour me proposer de tester un livre et j'avais reçu « Bar à jus de fruits et légumes, 60 recettes de jus et de smoothies » rédigé par Vibeke Blomvägnes et paru [...]
Après les agapes de décembre, à peine remis voilà la galette qui fait son apparition, alors se mettre un peu au vert c'est pas plus mal, surtout avec cette variante gourmande de la salade d'hiver composée de bonnes choses qui nous sont offertes par la saison... pour se faire plaisir tout en se faisant du [...]
Quoi Qu'on Mange ? 