Catégorie : Défi Un jour, Un Livre, Une Gourmandise

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  Oeufs braisés aux poireaux et zaatar, inspirés de la recette de Yotam Ottolenghi

  Je me suis réjouie de découvrir dans son livre* « Simple » la recette de ce plat de Yotam Ottolenghi et puisque, à défaut d’avoir des pousses d’épinards, j’avais des œufs, j’avais des poireaux, j’avais de la feta, j’ai donc pu aussitôt cuisiner ces œufs braisés aux poireaux et zaatar… j’avoue que, effectivement, le repas ne m’a…

  RECETTE DU

  31 mars 2022

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  Pain de mie au levain, saveur pistache

  Le dimanche matin, la plupart du temps ça sent gourmand, surtout quand on a décidé de profiter d’un long brunch en famille, la façon parfaite pour passer un bon moment puisque chacun a la possibilité de choisir ce qu’il préfère pour savourer ce qu’il aime le plus. Bien sûr, on adore les viennoiseries pour le petit…

  RECETTE DU

  7 mars 2022

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  Gâteau brioche perdue, clémentine et chocolat

  C’est un délicieux dessert plein de saveurs, c’est un dessert au chocolat et aux clémentines !!!

  RECETTE DU

  3 mars 2022

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  Brocolis grillés au piment et à l’ail 

  Après avoir réalisé mes paniers feuilletés au brocoli, jambon et comté, il me restait une tête de brocoli. Comment le cuisiner ? Nous sommes tous d’accord pour convenir que la cuisine de Yotam Ottolenghi est inspirante, avec lui difficile de ne pas trouver la recette qui convient quand l’inspiration nous fait défaut pour cuisiner certains…

  RECETTE DU

  22 février 2022