Voilà une sauce grecque tout en piquant qui laissera à vos papilles un souvenir impérissable.
Tirokafteri, crème épicée aux fromages
Catégorie : Défi Un jour, Un Livre, Une Gourmandise
Cabillaud sauce citronnée à la crème de petits pois
Choisissez le poisson le plus tentant du marché et mettez-vous en cuisine...Vous ne serez pas déçu-es, cette association est des plus délicieuses.
Risotto roquette et mozzarella, recette du Chef Simone Zanoni
Le risotto est l'une des recettes emblématiques de la cuisine italienne et il semblerait qu'en France on en raffole nous aussi. Aujourd'hui, j'ai choisi de vous faire découvrir la recette Bomba Atomica du risotto roquette et mozzarella du Chef Simone Zanoni, une recette simple, efficace, bonne voire même très bonne avec le goût poivré de la [...]
Epinards, asperges vertes et pistaches au yaourt vert
La salade peut devenir quelque peu ennuyeuse surtout lorsqu'elle est préparée régulièrement avec les mêmes ingrédients mais l'améliorer en jouant avec des légumes verts frais mariés à d'autres garnitures est un bon choix pour en faire une salade parfaite. Je vous propose de savourer cette salade rapide et hyper simple à faire, saine et pleine [...]
Pain au curcuma, noix et noisettes
Je me suis encore plongée dans le 'Larousse du Pain d’Eric Kayser' et c’est certain, cela donne vraiment envie de mettre la main à la pâte alors je me suis laissée tenter par un pain au curcuma, l'une de mes épices préférées après la cannelle. Le curcuma, véritable allié au quotidien, est à la fois [...]
Gâteau pistache et citron au romarin de Sabrina Ghayour
Tout comme ceux de Yotam Ottolenghi* et Sami Tamimi*, j'aime feuilleter les livres de Sabrina Ghayour*, cette jeune cheffe anglo-iranienne qui propose des recettes de la cuisine iranienne et du Moyen Orient qui font voyager les papilles. Tout récemment c'est en tournant les pages de 'Simply' que j'ai déniché au milieu de superbes recettes qui [...]
Quoi Qu'on Mange ? 