Auteur : Viviane QuoiQuonMange ?

• 

  Tartelettes de poireaux à la feta

  En découvrant cette tarte salée originale mais rapide, et donc parfaite pour tous les jours, j’ai eu un véritable coup de cœur pour le mariage des ingrédients mais aussi et surtout pour la présentation aux faux airs festifs. Le poireau, j’ai appris à l’apprécier et à présent je l’adore, associer sa saveur à celle douce…

  RECETTE DU

  3 avril 2020

• 

  Bataille Food, qui sera la prochaine marraine ?

  Coucou tout le monde ! Avant de vous dévoiler l’identité de la prochaine marraine, je tenais à dire… Encore merci à Catalina, cela a été un vrai plaisir d’être marraine de cette édition et merci aussi à toutes pour ce riche éventail de recettes, j’ai été particulièrement ravie de vous voir mordre à l’hameçon du…

  RECETTE DU

  2 avril 2020

• 

  Steak d’espadon, sauce crémeuse à la vanille

  La situation est inédite et personne ne possède ni l’expérience, ni les clefs pour ne pas être inquiet durant cette période particulièrement anxiogène mais doit-on pour autant se mettre trop de pression ? Avec respect pour les autres, surtout pour toutes ces belles et généreuses personnes sur le front avec abnégation et courage, ne doit-on…

  RECETTE DU

  1 avril 2020

• 

  Endives à la tomme de Savoie

  Trois grosses endives qui périssaient dans le tiroir à légumes, quelques tranches de bacon au fond du congélateur, un reste de cidre, un vieux morceau oublié de fromage sec et odorant ont débouché sur quelques minutes de réflexion à solliciter les neurones… Eureka, j’avais tout ce qu’il fallait pour faire un délicieux gratin pour notre…

  RECETTE DU

  31 mars 2020

• 

  Yaourts maison nature sans sucre

  Après y avoir goûté il faut bien dire qu’il est difficile de retourner vers les yaourts du commerce !

  RECETTE DU

  29 mars 2020

• 

  Aumônière aux pommes et aux pruneaux

  Nous sommes tous d’accord pour dire que les crêpes sont une invitation à la tentation et qu’en faisant preuve de créativité, elles se transforment en dessert divinement gourmand et alléchant que l’on savoure avec une bolée de cidre pour clore le repas par un festival de délicieuses saveurs. Et puisqu’il n’y a pas d’âge pour…

  RECETTE DU

  27 mars 2020

• 

  Liqueur de cassis maison

  Ma grand-mère maternelle avait plusieurs cassissiers dans son jardin et elle préparait une liqueur de cassis maison avec les fruits cueillis patiemment. Je me souviens encore de la carafe avec son joli décor taillé que l’enfant que j’étais trouvait magnifique avec ce corps pansu, ce long goulot étroit et son bouchon qui contenait cette liqueur…

  RECETTE DU

  25 mars 2020

• 

  Bundt Cake au citron jaune

  J’ai testé pour vous le moule à Bundt Cake Heritage de Nordic hihihi !!! Je vous nargue avec mon joli moule, cadeau reçu pour ma seconde place au défi Tout un flan organisé par Recettes.de Si vous souhaitez tenter votre chance vous aussi, ce mois-ci le thème du défi est Cuisinons sain et de saison,…

  RECETTE DU

  23 mars 2020

• 

  Soupe au lait de mon enfance

  Les enfants n’aiment guère la soupe et je ne faisais pas exception… Aussi loin que remonte ma mémoire, je détestais le potage de légumes mais par contre j’aimais la soupe au lait faite de pain rassis, de sucre et bien sûr de lait, de ferme de préférence. Cette soupe au lait et au pain est…

  RECETTE DU

  20 mars 2020