La courgette (famille des cucurbitacĂ©es)… voilĂ un lĂ©gume santĂ© qui se plie Ă toutes nos envies pour un plaisir gustatif…
LĂ©gume d’Ă©tĂ© par excellence, on cuisine la courgette Ă©mincĂ©e, poĂȘlĂ©e, gratinĂ©e, farcie, en ratatouille, tian, purĂ©e, soupe, …
 Cette dĂ©licieuse recette peut faire office de plat complet et se dĂ©cliner Ă l’infini.
Courgettes au thon
Pour 2 personnes, il nous faudra :
- 2 courgettes
- 5 CS d’huile d’olive
- 2 petits oignons (ou 1 gros de Roscoff)
- 1/2 pot de crĂšme Madame LoĂŻc ail et fines herbes
- 1 petite boßte de thon émietté
- Sel et Poivre au moulin
- Curry
- GruyÚre rùpé
- 4 tomates cerise
Laver les courgettes et les couper en 2 dans la longueur
Les Ă©vider en prenant garde de ne pas transpercer la peau et en laissant +- 5 mm de chair
Dans une poĂȘle, faire blondir les oignons Ă©mincĂ©s avec 2 CS d’huile d’olive
Ajouter la chair des courgettes
Faire revenir le mĂ©lange 5-7 mn jusqu’Ă ce que les courgettes soient lĂ©gĂšrement fondantes
Ajouter le fromage Madame Loïc, le thon émietté et le curry
Saler, poivrer et mélanger
Répartir la préparation dans les courgettes
Parsemer de gruyÚre rùpé sur le dessus
DĂ©poser les courgettes dans un plat Ă four
DĂ©corer avec les tomates cerise et les arroser d’un filet d’huile
Enfourner dans le four pendant 35 Ă 40 mn
A la sortie du four attendre 5 mn avant de servir
PrĂ©cision : FĂȘta, ChĂšvre frais, Crottin … feront tout aussi bien l’affaire pour se rĂ©galer diffĂ©remment…
Bonne dégustation !
Quoi Qu'on Mange ? đ 
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