Un pain de mie qui sĂšche ? Des crottins de chĂšvre qui ‘sniffent’ ? Un reste de salade qui flĂ©trit ?
Et bien pour le dßner ce sera des tartines façon pizza inspirées des tartines tomate et quatre fromages aperçues sur le blog talentueux de La Cuisine de Doria qui propose des recettes saines et goûteuses toujours joliment mises en valeur.
Préparée à la derniÚre minute, colorée, délicieuse, la tartine salée est un mets complet à elle seule, facile, rapide et économique !
Tartines façon pizza
Pour 3 personnes, il nous faut :
- 6 tranches de pain de mie
- Huile d’olive extra vierge
- 1 pincĂ©e de piment d’Espelette
- Sel et Poivre
- 1 petite boßte de concentré de tomates bio
- Herbes de Provence
- 1 tranche de jambon cru
- Emmental rùpé
- Quelques feuilles de roquette
- 2 crottins de Chavignol
Chauffer le four à 200°C chaleur tournante
MĂ©langer le piment d’Espelette dans 4/5 CS d’huile d’olive
Saler et poivrer
Ătaler gĂ©nĂ©reusement au pinceau sur les tranches de pain de mie
Badigeonner une couche de concentré de tomates
Recouvrir de jambon cru effilé
RĂ©partir lâemmental rĂąpĂ©
DĂ©poser quelques feuilles de roquette
Finaliser par des morceaux de crottin de Chavignol
Parsemer Ă nouveau d’herbes de Provence
Enfourner dans le four chaud +- 10 min
Servir aussitĂŽt accompagnĂ©e d’une salade
Précision : Il est possible de passer ces tartines 1 ou 2 mn sous le grill pour dorer légÚrement le fromage
Quoi Qu'on Mange ? đ 
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